「生吐司」掀起風潮!特搜6家必訪名店 口感軟Q配果醬更好吃 

近來「生吐司」在台灣掀起一陣風潮,陸陸續續有幾家生吐司專賣店開幕,快來看看是哪裡誘人吧!

SAKIMOTO BAKERY 嵜本 高級生吐司專門店
台北/信義區

一路從日本大阪紅到台灣的嵜本生吐司,特色是不使用雞蛋、牛奶製作出健康生吐司,主要有「極美自然生吐司」與「極生奶油牛奶生吐司」2種,搭配15種特製風味果醬,不管是直接吃或是塗抹果醬,都適合。

▲生吐司推薦。(圖/MENU美食誌)

▲(圖/美食客Point Jhang提供)

平崎吐司HIROKI
台北/大安區

使用本土小麥喊和龍眼蜜製成,單吃就有淡淡奶香及淡淡蜂蜜味,吐司相當有厚度,即使經過烘烤也保有濕潤的口感,近期還推出了限定口味「極黑生吐司」是芝麻口味的!

▲生吐司推薦。(圖/MENU美食誌)

▲(圖/美食客freedom貪吃鬼提供)

高級食パン専門店 TREES BREAD
台北/松山區

經過北海道產小麥與自家培養酵母長時間低溫發酵,吐司口感如「剛煮好的米飯般柔軟彈牙」,撕開時可以聽到非常紮實的聲音,吐司邊脆脆的,而裡面吃起來的口感很軟Q。

▲生吐司推薦。(圖/MENU美食誌)

▲(圖/美食客Dr. Bingo提供)

NIKO BAKERY 日香高級吐司專賣店
台北/大安區

目前有「niko 日香」、「genki 元氣」、「黑糖冬瓜」三種口味,使用日本進口的一級麵粉、義大利鮮奶油,採用直接發酵法,加入黃金比例麵團,讓吐司吃起來輕柔、綿密、濕潤,越吃越順口。

▲生吐司推薦。(圖/MENU美食誌)

▲(圖/美食客Rainie倩提供)

泩生吐司 SHARING TOAST 生吐司專賣店
新竹/竹北市

主要販售生吐司、生吐司餅乾、手工果醬三大類,依據台灣人喜好的味道及口感做調整,吐司鬆軟中帶著彈性,細緻又濕潤,帶著淡淡的豆漿香氣,吃起來簡單純粹。

▲生吐司推薦。(圖/MENU美食誌)

▲(圖/美食客茱莉的小小世界提供)

一覺吐司ICHISATORI BAKERY
台中/南屯區

主打每小時現做現賣,剛出爐的生吐司熱呼呼香氣十足,撲鼻而來的是濃郁奶香味,裡面濕潤順口、帶有嚼勁的口感,即使是回烤過後都一樣美味不減。

▲生吐司推薦。(圖/MENU美食誌)

▲(圖/美食客Ching Lai提供)

圖、文/MENU美食誌

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