春節快訂年菜在家圍爐!經典佛跳牆、燉雞湯10道料理超值又氣派

編輯/Emily 圖/Pinkoi提供、翻攝自lxz.com.tw

農曆新年即將到來,最重要的就是全家團圓享用年夜飯,不想花力氣自己煮,只想直接在家吃到現成料理,現在就要趕快下訂了!這裡特別精選10道美味年菜,從經典佛跳牆到西式餐點都有,不管是豬、牛、雞…各種菜色都能滿足,讓你過年在家輕鬆享佳餚。

1.六福皇宮 尊品佛跳牆

佛跳牆是過年必備菜色,這道料理超值又氣派,承襲古早獨門配方,使用排骨酥、豬腳筋、桂竹筍、金鉤蝦、魚皮、豬肋上排等數十種珍貴食材,精心熬煮12小時以上,湯頭溫醇不油膩,每一口都是難得的好味道!

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

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▲六福皇宮 尊品佛跳牆 NT$ 1,680

2.秘傳美食料理 香濃麻油猴頭菇

麻油猴頭菇用上等的黑麻油乾煸老薑,搭配濃郁的湯頭,整個香氣撲鼻,裡面的猴頭菇吸附滿滿湯汁精華,口感Q彈、咬的到一絲一絲的菇肉纖維,咀嚼時麻油薑香與紅棗甘甜層次分明。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

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▲秘傳美食料理 香濃麻油猴頭菇 NT$ 660起

3.六福客棧 老鴨粉絲煲

老鴨粉絲煲使用台灣本土鴨肉,以特製秘方將鴨胗及鴨腸滷至入味,再以慢火煲煮出清甜的湯頭,湯底不油不膩,搭配鴨肉丸、油豆腐,料多實在,吸飽湯汁的冬粉更是增添口感。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

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▲六福客棧 老鴨粉絲煲 NT$ 799。

4.東浙鮮麵點小廚房 手工金玉水餃

過年必須吃象徵元寶的水餃,這款的餃皮加入了天然紅蘿蔔汁,呈現出鮮豔色彩,內餡選用現削玉米粒、台灣溫體豬肉,以手工擀皮、包餡,不加防腐劑,用最天然的食材作出最新鮮的水餃。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

▲東浙鮮麵點小廚房 手工金玉水餃30入NT$ 220。

5.鮮乳坊×湯瑪仕肉舖 奶香牛肉吉事煲

雙米其林合作夥伴「鮮乳坊」攜手「湯瑪仕肉舖」推出讓饕客們為之瘋狂的鮮奶鍋組合!美味湯頭含有高優質鮮乳,再搭配澳洲穀飼牛、草飼牛,以及軟嫩香甜的台灣牛菲力,軟嫩、具嚼勁的多層次口感兼具,讓大家年節大飽口福。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

▲鮮乳坊×湯瑪仕肉舖 奶香牛肉吉事煲NT$ 965。

6.六福皇宮 松茸蟲草黑羽雞湯

這道雞湯特選本土黑羽公雞,熬出滴滴原汁精華,添加富含多醣體的松茸與黃金蟲草花,鮮美回甘之餘,香氣層次更加飽滿。最後再以急速冷凍方式,將精華鎖在湯頭裡,完整保留雞湯的鮮甜及豐富的營養價值。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

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▲六福皇宮 松茸蟲草黑羽雞湯NT$ 1,280。

7.懶得煮的Tom老闆 暖男般的胡椒豬肚鍋

鍋物使用台灣在地豬肚燉煮,豬肚經師傅獨特刀法調理,口感扎實Q彈,豬大骨搭配玉竹、沙蔘、枸杞多種中藥材熬煮,白湯濃郁無雜質、無臊味,畫龍點睛的白胡椒粉讓湯頭尾韻有著淡淡的胡椒香氣而不嗆辣,寒冷的天氣裡用熱湯溫暖脾胃,也能暖上心頭。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

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▲懶得煮的Tom老闆 暖男般的胡椒豬肚鍋 NT$ 620。

8. 秘傳美食料理 酥烤脆皮德國豬腳

除了中式料理和鍋物,也可以換換口味選擇異國料理,這道德國豬腳皮酥脆、肉汁多,搭配自製德式風味酸菜和法式黃芥末醬,一口咬下酸酸香香,解膩又美味,就算在台灣也能品嚐道地德式美食。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

▲秘傳美食料理 酥烤脆皮德國豬腳組 NT$ 799起。

9.UP 迷迭香舒肥牛&薄鹽舒肥牛

UP舒肥牛組讓你零下廚基礎也能一展大廚手藝,過年也能快速出好菜!選用特選級肉質舒肥烹調,鎖住牛排鮮嫩口感,讓你咬下的每一口都多汁美味。以上商品都可以在Pinkoi官網購買。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

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▲UP 迷迭香舒肥牛&薄鹽舒肥牛各2入 NT$ 1,199。

10. 老協珍 鮑魚干貝佛跳牆

另外,80年老店老協珍的佛跳牆也是過年最好入手的經典菜色,嚴選肉質鮮嫩的鮑魚、干貝,以及黑玉烏參、魚皮、豬腳、芋頭、栗子等數十種經典食材,搭配熬製多時的高湯,做出傳統的美味。

▲年菜推薦。(圖/Pinkoi提供)

▲老協珍 鮑魚干貝佛跳牆 NT$ 1,998。

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