營養師傳授「聚餐5原則」，輕鬆吃也能熱量不超標

▲聚餐要放鬆吃，過於焦慮也是發胖原因。（圖／Pexels，以下同）

記者曾怡嘉／台北報導

農曆過年前這段期間，正是三五好友、尾牙聚餐的旺季，一攤接著一攤吃，要控制體重更是難，營養師余朱青分享，聚餐本是開心的事情，就放鬆心情吃，過度焦慮也是造成肥胖原因之一，她補充若是可以的話，記住以下5點並盡量執行，讓你熱量攝取少一點！

#把聚餐當成每周一次的快樂餐

安排聚餐時，最好一周只安排一次就好，營養師余朱青分享，一周一次快樂餐剛剛好，放鬆心情好好享受美食也是很重要的。

#慢慢吃，不要狼吞虎嚥

聚餐時多花點時間和許久不見的朋友聊聊天，不要一坐下來就忙著狼吞虎嚥，這樣會在不知不覺中吃下過多的食物。慢慢進食反而能夠增加飽足感。

#最好搭配無糖的飲料

吃飯時多少都會搭配飲料，這時候不妨選擇茶、氣泡水等無糖飲料為主，或是只喝白開水也很好。若不喜歡沒有味道的水，可以試著加些檸檬片或柳橙片來增加風味。

#飲酒要適量，酒精也是高熱量的來源

營養師余朱青分享，和朋友聚餐把酒言歡是是人生一大樂事，但正在體重控制的朋友，儘量小酌即可，一杯150ml左右的葡萄酒或是一瓶330ml的啤酒，大約有超過100大卡的熱量，威士忌和高粱等酒精濃度更高的酒熱量也會更高。

#維持總量原則，適時調整當日其他餐食內容

如果當天已經知道有聚餐了，不妨適時調整其他餐的內容，例如中午有聚餐，那麼到了晚上可能也不會太餓，可以改吃生菜沙拉搭配舒肥雞胸肉這類餐點，這樣一整天的進食總熱量就算會超標也不至於超標太多。