▲雞胸肉不僅是減重好物,也能讓人變快樂。(圖/Unsplash,以下同)
記者曾怡嘉/綜合報導
不少人心情不好就會想吃垃圾食物找快樂,但是快樂是一時,吃久了容易失去健康,甚至容易引起肥胖,營養師高敏敏點名15種健康食材也有快樂效果,下次壓力大的時候,不妨這樣吃!
#香蕉
香蕉內含維生素B6,可輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素,改善大腦壓力、幫助放鬆心情。
#魚類
富含Omega-3脂肪酸,能幫助減少憂鬱、延緩腦部退化,深海魚像是鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等,或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。
#牛奶
牛奶中的礦物質鈣幫助放鬆肌肉、舒緩壓力,且牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸,有助製造快樂荷爾蒙血清素。
#優格、優酪乳
腸道菌相可影響腦腸軸線,有好的腸道環境,才能維持好心情。
#燕麥
燕麥的水溶性膳食纖維可以穩定神經、提升睡眠品質,還能穩定血糖,幫助調節心情,另外燕麥也有碳水化合物,幫助提供能量。
#核桃
核桃中含有豐富礦物質鎂、維生素E,幫助穩定調節情緒,更能提升睡眠品質,營養師建議平時可多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉能補充足夠的礦物質鎂。
#茶
適量的咖啡因,有助平復心情,另外茶胺酸也能放鬆情緒,可以在早上來一杯無糖茶,維持好心情。
#蛋
蛋白質能幫助轉換血清素,可以穩定情緒、放鬆心情。
#85%巧克力
巧克力雖然屬於甜食類,但若選擇85%以上的黑巧克力,糖添加的比較少,且內含咖啡因和類黃酮、可可鹼,類黃酮增加大腦血流量、可可鹼協助調節情緒。
#熱可可
跟巧克力一樣,可以適度享用,但建議不要加入過多的糖,可以加一點牛奶,同時補充每日鈣質所需。
#雞胸肉
雞胸肉中內含維生素B6,有助改善憂鬱情緒,另外蛋白質也能幫助轉換成血清素,幫助維持好心情。
#全穀雜糧
全榖雜糧中富含膳食纖維及維生素B群,有助於養腸、健腦。
#維生素B群
維生素B群是維持神經系統運作最重要的維生素,可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充。
#莓果類
內含強大抗氧化能力的花青素,使大腦正常運作,建議可以多補充藍莓、蔓越莓都能緩解壓力。
#毛豆
內含維生素B1,有助於穩定情緒,減少憂鬱、焦躁。
#水
水會影響血流,而血流影響腦部運作,所以每天至少要攝取1500-2000cc的水分。
我想要說....