▲日本富士麵包、BAKE CHEESE TART日本北海道爆漿起司塔,近期不約而同在百貨開設快閃店。(圖/業者提供)
記者蔡惠如/綜合報導
日本市佔前三大麵包品牌「富士麵包」來台灣插旗有譜?具有百年歷史的富士麵包,即起至1月底在微風廣場開設快閃店,每日開賣由日本工廠製作的生麵團、在櫃上現烤的新鮮麵包,剛開幕已有不少饕客聞香而至,即起至11/16還特別推出「買3送1」及「買5送2」優惠活動。
富士麵包在1922年於名古屋創立,從一家小型麵包店成長為日本國內前三大的麵包製造商,許多遊日的民眾都會在超市看到富士麵包的商品,創辦人舟橋甚重從13歲進入東京的老字號菓子店「大黑屋」做學徒,並在1970年決定參加大阪萬博,首次向世界展示他對「麵包共享幸福」的願景。
現首度至海外插旗,先以快閃店試水溫,日後有機會在台灣開設正式的麵包店,目前在微風廣場1樓快閃店販售日式紅豆麵包、、鹽味麵包、哈密瓜麵包、可頌、吐司、起司球、布里歐麵包、明太子法國麵包跟千層酥等品項,單個售價從20元到80元不等。
快閃店開幕首日就吸引大批民眾搶購,現烤麵包一上架幾乎被橫掃一空,特地從日本飛來台灣的海外負責人安田吉輝表示,富士麵包好吃的秘訣在於使用優質酵母讓麵糰發酵,也增加含水量讓它濕潤,還特別引進來自日本工廠製作的冷凍生麵團,在快閃店每天現烤呈現,讓大家品嚐到最正宗的日本風味,該店將從即起開始營業至2025年1月底。
BAKE CHEESE TART日本北海道爆漿起司塔在3年前撤出台灣後,近期也再次回歸,於統一時代台北、誠品松菸開設快閃店,帶著人氣口味原味、草莓、抹茶、巧克力、焦糖、覆盆子現烤重現,原味起司塔售價82元,風味起司塔售價85元。讓甜點控再次有經典選擇。
其統一時代百貨台北店快閃店從即起營業至2025年1月底;誠品松菸快閃店從即起營業至2025年4月底,即日起推出「BAKE CHEESE TART~Hello Again~Taipei」開幕慶,購入起司塔6入盒(風味可任選),即可獲好禮抽獎資格,可抽BAKE回歸限定日系周邊。現場還可享購買原味2入、第3入抹茶起司塔半價優惠加價購。
我想要說....