記者蔡惠如/綜合報導
隨著威士忌市場對高年份酒款需求日益升高,各大品牌紛紛推出陳年臻釀,以展現品牌的釀造工藝與窖藏實力。近期,Johnnie Walker與格蘭菲迪陸續發表高年份酒款,前者推出品牌史上最高年份「約翰走路52年」,全球限量200瓶,單瓶要價近84萬元;後者「格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌」主打熟成技術的雪莉桶風味。
▲Johnnie Walker 52年威士忌在台登場,限量10瓶。(圖/各品牌提供)
約翰走路52年
Johnnie Walker 52年是品牌創立以來年份最高的酒款,為向創辦人父子John Walker與Alexander Walker致敬,首席調酒師Emma Walker特別選用六家現已關閉的「幽靈酒廠」珍稀原酒,以超過半世紀的熟成與精湛調和技術,使其風味達到巔峰。
該款酒融合來自Cambus與Carsebridge的香草、太妃糖與茶葉氣息,Blair Athol提供黑醋栗與熱帶水果果香,Glenury Royal與Glenlochy則增添木質香料與醇厚酒體。尾韻部分,Glen Albyn與Dalwhinnie賦予淡淡的鹹香與可可韻味,而Brora酒廠的煙燻藍紋乳酪氣息則為整體風味畫下深刻句點。
此限量酒款全球僅200瓶,台灣市場獲得10瓶配額,由台灣帝亞吉歐私人客戶團隊獨家發行,售價為新台幣839,900元。
格蘭菲迪34年雪莉桶
格蘭菲迪以《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列詮釋時間的價值,而34年雪莉桶單一麥芽威士忌則是該系列的最新代表作。其特色在於其獨特的雙重熟成工藝,先在美國橡木桶中熟成21年,之後再轉入西班牙Oloroso雪莉桶靜置13年,使酒液風味更為深邃。
風味層次上,初聞時能感受到橡木香氣,伴隨塞維亞橘子果醬、無花果與葡萄乾的甜潤果韻,入口後則展現黑糖太妃糖、奶油酥餅與焦糖化水果的豐富層次,尾韻則帶來優雅的橡木與果香,口感滑順且回味悠長。
酒盒設計上也體現時間哲學,採用動態線條搭配紅色鏤空窗格,與酒液的琥珀光澤相互映襯,呈現極高的收藏價值,單瓶售價73,000元。
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