這樣吃營養翻倍！營養師教你5種水果吃法　黃色奇異果超養顏

▲黃色奇異果營養密度高。（圖／Unsplash，以下同）

記者曾怡嘉／台北報導

許多人都以為多吃水果等於一定健康，其實這是錯誤觀念，水果雖然營養豐富且含有維生素、礦物質與抗氧化物，但吃太多反而會讓血糖衝高，導致肚子餓更快，營養師孫語霙教你聰明挑水果，營養最大化的5種水果吃法，趕快學起來！

#蘋果

營養師孫語霙建議蘋果要帶皮吃，如此一來膳食纖維、抗氧化營養素能攝取更多，幫助提升飽足感，減脂效果會更好。

#葡萄

葡萄則建議連皮帶籽一起吃，葡萄中富含多酚類、白藜蘆醇，可說是天然的肉毒，幫助抗老化、抗皺紋很有感。

#柑橘類

柑橘類像是柳橙、橘子，裡面白色的細絲不要挑掉，建議一起吃下去最好，橙皮苷強化微血管、對抗過敏反應。

#綠色奇異果

綠色奇異果的纖維量非常高，尤其是水溶性膳食纖維，研究顯示，一天吃一顆綠奇異果能幫助減少宿便堆積，營養師也建議大魚大肉後食用，有效幫助消化排便。

#黃色奇異果

黃色奇異果的營養密度比綠色奇異果更強，尤其在免疫力與肌膚保養上表現很突出，若有美白淡斑、提升免疫力的需求就挑選黃色，果肉雖甜但GI值仍偏低。