編輯/JJ
在健康意識逐漸抬頭後,市面上的食品不斷推出無糖、無添加、低脂等等口味,讓消費者有更多選擇,當然「優格」也不例外,雖然優格本身就是有益身體健康的食品,但是你知道吃溫的優格還可以減肥嗎?
▲加熱只需加到和人體溫度差不多即可,溫度太高的話益菌就死光光了。(圖/翻攝自Pinterest)
溫優格作法:
將「無糖」優格倒入碗中,不用蓋子也不用保鮮膜,放入微波爐微波約30~40秒,每台微波爐功率不一,只要適當加熱至35到38度左右就好。
若是吃不慣無糖優格酸酸的口味,可以選擇加入少許蜂蜜提升甜味,或加入水果、果乾,如藍莓等,另外,加燕麥也是不錯的選擇喔!
▲可依照自己喜歡得去做調味,不過也不要加太多,否則熱量太高就失去原本的意義了。(圖/翻攝自Unsplash)
優格中有許多益生菌,也有許多好菌與壞菌,最特別的是其中兩種,厚壁菌門(胖菌)和擬桿菌門(瘦菌),胖菌會促使腸道吸收更多多餘的養分以造成肥胖,而瘦菌則會阻礙脂肪形成,將脂肪酸送往肌肉細胞消耗,就能減少肥胖。
所以將優格加熱到符合腸道的溫度時,瘦菌的活性會最高,在你吃下肚前就會開始大量繁殖,抑制脂肪堆積的效果也最好,還可以增加鈣質吸收,和促進腸胃蠕動。
▲優格並不是沒有熱量的,一天當中也不能攝取過多,在適當的時機吃效果最好。(圖/翻攝自Pinterest)
時段:
飯前吃溫優格能夠先增加飽足感,或是在睡前2小時吃,在腸道功能準備關閉時分擔腸道的工作量,使睡著後消化不會完全停擺,早上醒來後就能順利排便,有助於將身體毒素排出體外。
我想要說....