超夯「彩虹飲食法」　搭配均衡飲食吃出健康還能瘦身

▲超夯！「彩虹飲食法」搭配均衡的飲食　不只吃出健康，還能瘦身。（圖／翻攝自unsplash.com）

編輯／Ping

你聽過現在非常流行的彩虹飲食法嗎？就是依照彩虹的顏色來將食物區分，而每一種顏色的食物，其實都有不同的營養以及功效，對人體都有非常大的幫助，甚至有許多人靠著這套飲食法，成功瘦下20公斤喔。

＃紅色

生活中紅色的食物非常多，其中有蕃茄、草莓、枸杞、紅蘿蔔、紅甜椒等，內含有許多的營養成分，包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素A等，不但可以延緩細胞老化、抗氧化，保持青春，還可以預防心臟疾病、婦女病等功效喔。

▲原來紅色蔬果有抗氧化的功效。（圖／翻攝自unsplash.com）

＃橙黃色

橙、黃色食物含有豐富的維生素C、維他命A，其中包含木瓜、南瓜、黃檸檬、橘子等蔬果，黃色蔬果對於促進新陳代謝有很大的幫助，以及橙色蔬果含有β-胡蘿蔔素，所以能增強免疫力、維護視力的正常等。

▲橙黃色的蔬果非常多樣，擁有非常高的營養成分。（圖／翻攝自unsplash.com）

＃綠色

綠色的食物有綠花椰菜、菠菜、酪梨等，含有豐富的葉綠素、維生素C以及膳食纖維，對於預防皮膚癌、照顧肝臟的健康有很大的幫助。

▲在平常的生活中，很容易就能攝取到綠色食物的營養。（圖／翻攝自unsplash.com）

＃藍紫色

藍、紫色的食物有藍莓、桑葚、茄子等，擁有大量的花青素能抗氧化、抗發炎，還可以保護眼睛的健康，降低心臟病的風險，以及提升免疫力與記憶力的功效。

▲藍、紫色的食物，在生活中比較少見。（圖／翻攝自unsplash.com）

＃白色

白色的食物就是大蒜、白菜、椰子、雪梨、山藥、蘑菇等，不但可以提高身體的排毒效率，還可以幫助呼吸道的疾病有所改善喔。

▲原來大蒜也是白色的食物之一。（圖／翻攝自unsplash.com）

＃黑色

黑色的食物就是黑木耳、黑芝麻，有抗癌、抗衰老作用，促進新陳代謝，還有養顏美容的效果。

▲各種顏色的食物加在一起，不但好吃，還很營養。（圖／翻攝自unsplash.com）

當然除了「適量」搭配以上的彩虹蔬果外，還要記得營養均衡，包含蛋豆魚肉類都要攝取到，千萬不要忽略了均衡的飲食，導致還沒吃出健康就先生病，那可就不好了！

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