豐原老餅店月餅默默賣破千盒 百貨銷量TOP3台灣餅舖快收入名單

▲新光三越月餅銷量前三。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團)

▲新光三越去年月餅銷量,由老雪花齋拿下台式點心第一名。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團,以下同)

記者蔡惠如/綜合報導

中秋節快到了,許多點心與禮盒話題漸熱,新光三越每年舉辦中秋禮品預購,集結許多台灣老店,其中不乏默默狂賣的在地店家,去年銷量排行前3名,就是來自台中豐原、梧棲與嘉義的知名店鋪,想一嚐台灣在地好手藝,快收入口袋名單吧!

TOP 1 台中豐原老雪花齋 雪花月餅 單月銷量1100盒
從1900年創業到現在,老雪花齋在當地是無人不曉的老餅舖,經典的雪花月餅,也就是一般人所說的綠豆椪,每到節慶在地人都會去買的熱門伴手禮,大大的招牌非常有古樸的風味,帶點懷舊的台式氛圍,層次豐明的月餅像是雪花片片,加上甜鹹交錯的內餡,日治時代就已經得過糕餅展的獎項,售價399元。

▲新光三越月餅銷量前三。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團)

▲新光三越月餅銷量前三。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團)

▲新光三越月餅銷量前三。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團)

TOP 2 嘉義聖保羅 臻月禮盒 單月銷量800盒
得過不少比賽冠軍的嘉義聖保羅,採用油酥皮製作的Q餅,是招牌的熱門產品,用水皮與油皮2種口感麵團交替而成,多層次的口感也很受好評,加上蛋黃酥與魯味香菇,組合也很討人喜歡,售價780元。

▲新光三越月餅銷量前三。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團)

TOP 3 林異香齋 綜合綠豆椪 單月銷量700盒
創辦人從清朝宮廷御膳房甜點師傅,學習到鹹蛋糕的製作方法,在台中梧棲開設林異香齋餅舖,現在已經傳承到第五代,只用作簡單的原料,其他就是用繁複作法與經驗為主,多種口味包括魯肉、肉鬆與純豆沙內餡,選擇多樣感覺很豐富,售價480元。

▲新光三越月餅銷量前三。(圖/新光三越提供、各品牌官方粉絲團)

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