「貓咪起司蛋糕」萌翻!綿密內餡好吃療癒 奴才們必須朝聖

編輯/Emily 圖/翻攝自twitter@neko_cheese_

前陣子日本烘焙公司ALL HEART Company旗下推出的「貓咪造型吐司」爆紅,現在又有新的姐妹品牌—「貓咪起司蛋糕」(ねこねこチーズケーキ)即將登場!同樣是貓頭造型的甜點超級可愛,讓人完全無法抗拒,會在東京的自由之丘開設第一家專賣店,貓奴們必須朝聖。

▲貓咪起司蛋糕。(圖/翻攝自twitter@neko_cheese_)

▲貓咪起司蛋糕。(圖/翻攝自twitter@neko_cheese_)

「貓咪起司蛋糕」將普通的圓型蛋糕長出貓耳,做成萌萌的貓頭造型,光外觀就已經打中少女心,根本不忍心切開破壞貓貓的臉。除了造型可愛,這款起司蛋糕本身就很厲害,從它的橫切面來看,綿密的起司餡滑順可口。

▲貓咪起司蛋糕。(圖/翻攝自twitter@neko_cheese_)

▲貓咪起司蛋糕。(圖/翻攝自twitter@neko_cheese_)

這款蛋糕使用法國布里起司製作,味道香醇濃郁,一般起司蛋糕常用的餅乾底,被酥脆派皮取代,外層的口感更佳,上層再淋上酸酸甜甜的杏桃醬,光看製作過程就要流口水了。

「貓咪起司蛋糕」專賣店選址在日本東京的自由之丘,預計5月20日開幕,貓奴們有機會的話絕對必訪,也好希望在台灣可以吃得到。貓咪造型的食物總是特別療癒,新加坡廚師Shirley(@littlemissbento)經常在IG分享自己做的造型食物,其中有許多款都是貓咪模樣,像用杏仁做成貓耳的起司塔就超級Q,還有白飯捏成的貓咪壽司。

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