▲準備與病毒共存,最好先買齊一些必需品。(圖/Pexels、unsplash)
記者蔡惠如/綜合報導
台灣準備和病毒共存,確診數單日上看萬例,居家照顧、隔離成為一般民眾可能遇到的情況機率升高,若通知來得又快又急,家中最好備著7種必備商品,包括食物、營養補充品與生活用品,保障基本生活規律,才能做好與病毒共存的準備。
冷凍蔬菜、罐頭等保久食品
無法出門採買,最好家中可添購一些冷凍蔬菜、綜合莓果等,即便只能在家,也可攝取到足夠的膳食纖維,冷凍蔬菜通常可以久放,烹調也方便,而罐頭也多備幾個,以備不時之需。
保久乳、保久豆漿
鮮奶的效期通常有限,如果突然接到10天的居隔,很可能會無法銜接,可在家放一些保久乳或保久豆漿,因殺菌完全可以存放較久,而且不需冷藏,必要時也是優質的蛋白質來源。
燕麥片
較容易保存的燕麥片,不但有豐富的膳食纖維,也是維生素B的來源,而且能增加飽足感,單吃或跟其他食物吃都可以。
真空包裝肉類、豆腐豆皮
市售有真空包裝的牛肉、魚肉片,都是能較為久放的食材,豆腐可以選擇水分較少的板豆腐或凍豆腐,甚至是乾燥的豆皮等,在家自煮也方便。
炒菜油、橄欖油
在家做菜炒菜油自然是必備,另外也可選擇能直接食用的橄欖油,加醋沾麵包或直接拌沙拉也很方便,此外也可買些綜合堅果,讓油脂類不虞匱乏。
綜合維他命、益生菌
居家照顧期間抵抗力也很重要,記得家中常備綜合維他命,補充所需的維生素及礦物質、益生菌,尤其有關免疫力的維生素C可能消耗較多,可額外補充。
衛生紙、衛生棉
一些居家衛生的必需品也不能少,包括衛生紙跟衛生棉,都不要等到情急時才去補貨。
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