日本超夢幻「漸層星空和菓子」！　蘇打汽水、牛奶打造藍白穿透感

▲日本星空和菓子夢幻造型引發熱議  。（圖／翻攝自IG＠yamagata_kineya_official，以下同）

記者鮑璿安／台北報導

隨著炎炎夏季到來，來一口視覺味覺都療癒的甜點莫過於最大享受了，日本傳統和菓子老舖「杵屋本店」為迎接日本七夕（7月7日），特別推出了一款「星空羊羹」，外觀和名字一樣夢幻，漸層般的藍紫色真的能夠一口吃下，高顏值引發熱議。

▲星空和菓子以牛奶、蘇打汽水創造多層次口感與色系  。

大家都知道日本傳統甜點和菓子可以有很多變化，「杵屋本店」此次為七夕所打造「星合いの空」和菓子，成為夢幻甜點。以耀眼的星空為靈感，四方塊的和菓子看似小，其實製作非常複雜，為營造從上到下的藍、紫、白穿透漸層感，分別由牛奶先製成白色底部，接著藍紫色區塊再混合蘇打汽水口味，多種色彩以及味道融合一體，口感和視覺都是享受。

若是將「星合いの空」和菓子放在光亮處，穿透效果更為夢幻，就好像真正在觀星一般。不僅款式獨一無二，送禮自留都適合，因數量有限，目前也已經販售一空。