▲營養師分享減肥時的6種每天要吃的食物和6種NG食物。
記者張毓容/台北報導 圖/翻攝unsplash、pexels
大家都知道減肥要少吃多動,但有時又會有疑惑,什麼食物可以吃,什麼不能吃,知名營養師蕭瑋霖(杯蓋)就表示,減肥、控制體重時,飲食的選擇是關鍵,他就列出6種每天都要吃的食物和6種要盡量避免「NG食物」,吃對食物就能讓減肥效率更提升,快來看看你吃對了沒?
蕭瑋霖提醒,以下6種減肥NG食物也不是說完全不能吃,但建議要控制攝取的「份量」及「頻率」。
NG 1:油炸食物
油炸食物油脂含量高,熱量一定高,所以一定要減少攝取油炸物。
NG 2:加工肉品
像是香腸、火腿等加工肉品通常添加物多且鈉含量高,建議要避免。
NG 3:甜食甜品
減少蛋糕、含糖飲料等甜食可大幅減少空熱量的攝取,控制好甜食的攝取頻率,避免體脂率上升。
NG 4:精緻澱粉
建議攝取量可比平常少一半,減少份量。
NG 5:高脂肪肉類
高脂肉類通常飽和脂肪酸高,膽固醇相對容易增加,造成心血管負擔。
NG 6:酒精
減肥要嚴格限制飲酒,酒精最直接就是造成體脂上升,想減脂一定要避免。
除了需要控制份量及頻率的「NG食物」,還有6種建議每天都要吃的食物。
#豆魚蛋肉類至少2手掌
這類型食物是蛋白質含量高的食物,每日建議要吃至少2手掌,除了幫助肌肉合成外,也可以提高熱量攝取,若是有重量訓練的人,可以再增加。
#蔬菜至少300g
體重控制時,很常會產生飢餓感,透過適量蔬菜攝取,可以提高飽足感,也可以增加維生素攝取。
#水果至少1拳頭
很多人在體重控制時,會怕吃水果,但其實不用擔心,水果富含膳食纖維及維生素,建議每天都要吃,只要控制好份量就沒問題。
#非精緻雜糧穀類
一般建議每天要有1/3穀類是來自非精緻,例如糙米飯,這樣除了有充足的微量元素,對血糖波動也比較小,如果平常愛吃澱粉類,就選擇非精緻來吃吧!
#多喝水
水分補充除了幫助血液循環外,也可以提高代謝率。
#豆漿、牛奶取代飲料
減少甜飲可以大幅減少熱量,而適量的豆漿牛奶,可以幫助增加蛋白質攝取,平時要喝飲品,就選豆漿或牛奶吧。
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