▲營養師教年前年後飲食調整重點，讓你吃得開心也不怕胖。（圖／翻攝IG@babebani）
記者張毓容／台北報導 圖／翻攝unsplash、pexels
農曆春節倒數中，許多人在開心期待長假來臨之餘，也擔心過年期間大魚大肉容易發胖。知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）就表示，不會因為吃了幾餐大餐就變胖，也不會因為少吃幾餐就變瘦，因此「難得過年了，就放鬆吃吧！」他也進一步分享過年前後可以做的3大飲食調整方向，讓你過年吃得開心，又不怕年後肥一圈。
＃過年前一周：簡單調整
過年前一周（可從今天算起），飲食上建議正常就好，不要嘗試極端飲食，有些人會因為擔心過年發胖，所以這幾天就開始絕食不吃，但這樣攝取熱量過低，很容易造成基礎代謝率太低，導致吃大餐時負擔更大。
基本上，前一周建議就是提高運動量，每週運動3～4次，每次至少45分鐘，如此一來熱量需求就會提高，也可以讓自己吃更多東西。
＃過年當周（小年夜～初五）：開心放鬆吃
過年當周就放輕鬆心情吃吧！如果還是會擔心，蕭瑋霖建議可以減少碳水化合物的攝取量，像是年糕、發糕吃多了，白飯和地瓜、芋頭、馬鈴薯、玉米等其他全穀雜糧類就要吃少一點；另外飲料的部分也建議改成無糖茶水，熱量就能減少非常多。
＃過年後一周：飲食控制助減脂
年後一周就可以開始嚴格一點來控制飲食，飲食上建議做好以下7件事。
1.增加蔬果攝取，避免水腫發生。
2.不吃精緻澱粉，像是白飯、麵包等。
3.油炸物每周要少於2次，減少熱量攝取。
4.加工肉品一律不吃，減少鈉、飽和脂肪的攝取。
5.甜食每周最多吃一次。
6.建議完全戒酒
7.控制食慾，每餐吃七分飽就好。
除了飲食外，生活作息也很重要，如果過年時常熬夜，要試著調整好作息，盡量睡滿7小時，幫助荷爾蒙代謝平衡；建議每天可以做10～15分鐘的高強度間歇運動；另外，每3～4天可測量一次體重及腰圍，檢視成效，並做修正。
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