▲夏日水果應聰明挑選,適量食用。(圖/Unsplash,以下同)
記者曾怡嘉/綜合報導
夏日炎炎,不少人就愛吃水果來開胃,營養師程涵宇分享夏季水果熱量排行榜,教你聰明挑選不發胖!
#熱量第1名 榴槤 1瓣/132Kcal/糖18.4g
營養師程涵宇分享,榴槤的特殊氣味讓人又愛又恨,其中豐富的維生素C和葉酸增強身體保護力,也有豐富膳食纖維助排便,雖然營養豐富,但熱量卻不容小覷,換算下來兩瓣榴槤就等於0.7碗飯熱量,主因在於榴槤除了碳水化合物、糖,還含有蛋白質和脂肪,因此必須適量吃。
#熱量第2名 釋迦 1/2顆/104Kcal/糖16g
釋迦甜甜又富含膳食纖維、鉀離子、蛋白質,吃起來不酸但維生素C超高,100g即滿足一日所需維生素C需要,大人小孩都愛不釋手,不過請注意一顆大的釋迦就等於吃掉2碗白飯。
#熱量第3名 香蕉 0.7根/85Kcal/糖18g
便利商店就能輕鬆買到的香蕉,一根中型香蕉熱量是120大卡,內含豐富的維生素與礦物質,運動後補充特別好,研究有發現香蕉有助眠效果,建議大家一天吃一根最剛好。
#熱量第4名 櫻桃10顆/75Kcal/糖8g
櫻桃含有豐富花青素能幫助抗發炎,但營養師提醒,一般人總誤以為櫻桃含鐵量高,其實鐵質含量低,別把它當作補鐵好食材。
#熱量第5名 龍眼12顆/72Kcal/糖15.2g
維生素C超高的水果而且酸味低,12顆龍眼就能滿足一日維生素C需要,內含超級豐富維生素C能幫助抗氧化。
#熱量第6名 荔枝5顆/65Kcal/糖14.1g
荔枝低纖熱量高,10顆就有130大卡熱量偏高,營養師補充每天只需要吃10顆就能滿足一日維生素C需要。
#熱量第7名 百香果 1.5顆64Kcal/糖9.7g
富含超高膳食纖維,幫助腸道蠕動健康。
#熱量第8名 葡萄16顆/64Kcal/糖15.6g
紫葡萄含有豐富花青素,能幫助抗氧化。
▲西瓜富含水分,熱量極低。
營養師程涵宇最後也補充,熱量最低的竟是夏季盛產的西瓜,熱量比芭樂還低,最重要還是份量要控制,每次吃0.8碗量剛剛好,紅西瓜含有茄紅素抗氧化,有助心血管健康及改善早期攝護腺肥大。其中瓜胺酸穩定血壓,最特別的是能幫助血管擴張。
我想要說....