▲星巴克今開賣台灣冠軍飲品「洋梨橙花雙萃咖啡」。（圖／品牌提供）
記者蔡惠如／綜合報導
由台灣選手戴呈安特製的創意飲品「洋梨橙花雙萃咖啡」，在2023年星巴克亞太區咖啡師大賽奪下冠軍，以冷萃咖啡為基調，帶入清新調性的柑橘花香，不但充滿咖啡風情，還有一絲心靈療癒，星巴克也宣布在8／14在各門市開賣，讓消費者也能一嚐台灣咖啡師的創意特調。
2023 Regional Barista Championship為亞太區咖啡師大賽，是依據世界咖啡賽事標準、咖啡師工藝與個人特質等所創造出來的星巴克咖啡賽事，也是全亞太區星巴克年度盛事與員工的榮譽殿堂，自2016年開始舉辦至今，期間因疫情停辦三年，去年迎來第四屆賽，台灣市場首次在亞太區及大陸市場、日本市場、拿下咖啡師大賽的總冠軍，寫下歷史新紀錄。
「洋梨橙花雙萃咖啡」以星巴克冷萃咖啡為基調，加入洋梨橙花風味醬，帶來清爽的柑橘調性與花香，最後再添加一份星巴克短濃縮咖啡Ristretto，其短萃取濃縮咖啡能保留咖啡最初風味，帶有更濃郁的甜感和果香，而苦味和酸味則較低，因油脂更濃郁，口感也更為滑順，加強多層次的咖啡風味，加上橙花優雅的香氛，是一杯口感細膩、滋味豐富的飲品。
洋梨橙花雙萃咖啡目前僅提供大杯尺寸，且為維持飲品最佳風味，不提供冰塊調整，也不提供行動預點服務，單杯售價165元。
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