圖、文／VOGUE
生菜沙拉、無糖綠茶、寒天、斷糖飲食…，還在吃這些東西防止發胖嗎？把它們通通放下?事實證明，許多被公認「利於減肥的食品」實際上卻會刺激食欲，或者，因為太餓而引發暴飲暴食發胖更多的情況更是屢見不鮮。現在就一起來看看哪些「減肥聖品」後面藏著可怕陷阱…
1. 脫脂優酪乳
脫脂優酪乳的甜味常常是人造，會促進胃液分泌，如果沒有足夠食物提供消化，便會產生飢餓感。
--> 更好的選擇：你可以選擇低脂原味優酪乳，並Mix水果來增加飽腹。
2. 無醬料的大份蔬菜沙拉
節食者的典型午餐往往是一份無醬料生菜沙拉，但這樣的午餐，對誘發食欲效力超強，低蛋白質和低脂肪含量都容易引起飢餓。
--> 更好的選擇：在你的沙拉中添加80至160公克蛋白質，比如瘦牛肉、雞肉或豆類等，都是不錯的選擇。事實上，如果選擇的食物脂肪含量越少，進食量反而會越多。
3. 咀嚼口香糖
提倡靠咀嚼口香糖減肥的人認為嚼口香糖可以避免吃零食，事實上口香糖甜味會使胃液蠕動，咀嚼則會加速消化系統的運轉，使人產生食欲。
--> 更好的選擇：如果你只是嘴饞、想讓你的嘴巴忙起來，未加工的新鮮蔬菜會是安全選擇。
4. 黑咖啡與氣泡水
咖啡因和碳酸飲料可能會短時間抑制你的飢餓感，但沒一陣子就會讓肌餓感捲土重來，讓人想吃東西。
-->更好的選擇：熱飲能減緩食慾，有時不妨喝杯不含咖啡因的花草茶，來替代咖啡吧！
5. 蘋果
蘋果富含許多維生素和膳食纖維，但是單吃一顆蘋果並非營養均衡的零食，如果在下午單吃蘋果時，那麼晚餐前會特別餓。
-->更好的選擇：吃蘋果時，不妨加吃5-10顆的杏仁或乳酪條，輪到正餐時就不會狼吞虎嚥。
6 零脂肪餅乾或其它烘焙食品
關注自身體重的人們，往往會無意識地選擇那些標榜「0脂肪」的食品，因為人們理所當然的認為這類食品比普通食品更益於節食。然而，製造商在製造0脂肪食品時，往往會多加糖分含量，不信的話，檢查包裝背面的營養成分，你會發現清淡食物往往含有更多卡路里。
-->更好的選擇：建議攝取全麥餅乾或優質巧克力，就不怕踏入卡路里超標的雷區。
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