想整天都窩在這 嘉義七間老屋咖啡店你一定要造訪 

圖、文/VOGUE

一般人對嘉義的印象,不外乎阿里山日出、小火車、火車便當、阿里山茶、雞肉飯……再近一點,就是熱血的《KANO》棒球電影。

但在看似平凡、緩慢的生活步調下,嘉義卻有著蓬勃發展的咖啡輕食文化,結合復興在地的日式洋房、老屋,呈現出與眾不同的人文風貌。此次精選嘉義市7家風格咖啡店,帶你一窺它們的獨特精彩!

1. Daisy的雜貨店

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

探索嘉義舊監獄附近老街,穿梭在紅牆屋瓦的巷弄之間,「Daisy的雜貨店」美好風景安靜佇立於街角。這棟六十多年的老屋,依舊維持著原始結構的樣貌,在深淺藍色的窗櫺中,有各處蒐羅的老家具,也有國中國小的課桌椅,透過老闆巧手搭配出別緻的景色。

而名為「雜貨店」,店中當然不乏各種手作小物、書籍雜貨,等待有心人來挖寶,藍色牆面區域,則是開放式的工作廚房,在悠閒的午后,來杯莊園咖啡、特調飲品、甜點,看本書、聽聽老闆尋找雜貨的樂趣,盡情享受老時光,就是人生最棒的小確幸。

地址:嘉義市維新路73號

2. Come home咖啡漫步

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

有別於日據時代的日式特色老屋,「Come home咖啡漫步」以清新優雅的老洋房自成一派風格!進入隱身在白色磚牆、藍綠色大門後,映入眼簾是一片綠意盎然的花草植栽小庭院,而店內開放式的廚房空間裡,採用大片清爽白色牆面、原色磚牆、磨石子地版、樓梯扶手、拉式鐵門窗花,搭配木作、趣奇雜貨和美麗裝飾小物,每一個小角落各有引人入座的魅力,讓人感受日式簡約鄉村美好氣息。

而除了自家烘焙的咖啡、特調飲品、輕食、甜點、生活器皿外,專為客人量身訂製的客製蛋糕亦是一時之選,只要來過一次、嚐過一次,肯定會愛上這裡。

地址:嘉義市興業東路138號

3. Morikoohii 森 咖啡

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

由日治時期林務局員工宿舍改建而成的「檜意森活村」,是以全檜木打造的日式建築聚落,過去被稱為「檜町」,獨特的木造老屋風情,已成為旅遊嘉義必訪景點,而座落其中的Morikoohii森咖啡,正是殺底片的聚焦亮點。來自日文的Mori(森林),加上Koohii(咖啡)組成Morikoohii,運用大量玻璃、白色餐盤瓷器和窗櫺點綴的空間,打造優雅的京都復古風情。

店內除了新鮮的手沖阿里山咖啡之外,還研發出有趣的黑白冰鑽咖啡、紅豆抹茶白玉刨冰、日式厚鬆餅等人氣明星商品,讓人在日式懷舊氛圍中,享受簡單卻精緻的咖啡時光。

地址:嘉義市共和路199巷1號

4. 玖 CAFÉ

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

不同於許多老屋咖啡店,改裝後呈現復古懷舊氛圍,「玖CAFÉ」雖然保留了舊紅磚,卻選擇將傳統視覺空間打破,透過大片落地門窗、透明屋頂、天井引入自然光線,搭配綠色植栽、乾燥花和木裝潢、開放式的咖啡吧檯、座位區、展現現代感的清新自然風格。

除了空間設計吸睛,專業的單品咖啡也是一絕,各式精選咖啡豆,搭配虹吸、冰滴、手沖、義式Espresso花式咖啡、甚至結合啤酒花……經典、創新手法在此完美交集,再來塊真材實料的特製甜點,為視覺、嗅覺、味覺和心靈帶來極致享受的咖啡感官愉悅。

地址:嘉義市興業東路387號

5. 山茶花與鹿

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

店名聽起來很夢幻、裝潢充滿可愛雜貨風的「山茶花與鹿」,不僅是一家清新甜美、讓人少女心大爆發的咖啡館,同時也是以人本為出發點,充滿「古」味的古物商行,秉持著質樸復古的精神,期待自己成為都市叢林裡的大樹,為老物重新賦予新生命,創造生活感的美麗驚喜。

而在這個結合咖啡、茶道、點心、服飾展場和老東西改造物件的空間裡,還不時有手作課、講座、演唱等活動,讓人置身其中,彷彿也沾染不少文藝少女氣息。

地址:嘉義市成仁街226號1樓

6. 33+V.

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

懷舊保留原咖啡店址「33」號,老闆將台語諧音「+嘎」、最喜愛的Vespa偉士牌機車「V逼」以及「.店」,結合為33+V.。

店門口五顏六色鮮豔的偉士牌機車,常有車友車聚,非常熱鬧,加上店內隨處可見的安全帽、車服、畫作……更讓人感受這家店與眾不同的摩登硬漢的風格,而令咖啡迷著迷的,還有位於吧檯前的義式咖啡機、磨豆機等咖啡器具,搭配自家選豆、烘焙,無論是手沖單品、義式ESPRESSO、拿鐵等各有忠實粉絲。

為推廣咖啡文化,店內不定期開設拉花體驗營,讓更多喜愛咖啡的人,在品嚐好咖啡之外,也能享受手作的樂趣。

地址:嘉義市東義路160-2號

7. Bless咖啡.衣.飾

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

將花草植物、自然光線,融入獨具個性的外觀和室內布置,打造低調悠閒的生活氛圍,在Bless咖啡.衣.飾狹長的複合式空間裡,處處可見衣服飾品、金工銀飾等藝術創作,並不定期舉辦文藝講座活動,透過伴隨而來的咖啡、茶飲香氣,帶領人穿梭感受每一個角落、每一個物件的藝術生命,也讓每一個造訪的客人,輕鬆自在的卸下心防,就像熟門熟路的老朋友,和老闆一碰面便話起家常。

未來,店內將再翻新迷人風貌,以販售台灣手作設計師的作品為主,展現Bless更豐富的人文色彩。

地址:嘉義市啟明路124號

※編輯:Nina Chen,editor silvia VOGUE.TW | 來源:Daisy的雜貨店、Come home咖啡漫步、Morikoohii 森 咖啡、玖 CAFE、山茶花與鹿、33+V. 、Bless咖啡.衣.飾

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