就愛吃咖哩!加入肉燥的台灣咖哩、富士咖哩每天吃不膩

有沒有發現最近又掀起了一股咖哩風潮?也有越來越多咖啡廳的鹹食提供咖哩飯,來看看這陣子紅的咖哩飯吧

NoNome咖哩カレーライス專門店

臺北/大安區

在大安區吃得到100初的咖哩,外帶再減40元!充滿溫暖感的店家,有著舒服的家庭味,雞肉口味偏甜、牛肉口味偏辣,而一口咬下會噴汁的炸雞更是大家推薦的必點小菜!

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲NoNome咖哩カレーライス專門店。(圖/美食客ㄩㄐ提供)

富士咖哩 Fuji curry

臺北/大安區

以可愛的富士山為意象的咖哩店,販售著以牛肉、雞肉、豬排為主的咖哩飯或是咖哩湯烏龍麵,還有甜點富士布丁,特別的是,餐後店家會招待砂糖、咖啡粉搭配的檸檬片,清爽又解膩。

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲富士咖哩 Fuji curry。(圖/美食客Andie Hung提供)

spoon.taipei

臺北/大安區

使用鐵餐盤盛裝餐點,咖哩堅持不加水和油,只使用蔬菜熬煮,被稱作「無水咖哩」,吃 起來較為清爽,口味偏甜不辣,覺得口味不夠的話,一旁還有辣油、香辣粉提供客人自行調味。

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲spoon.taipei。(圖/美食客hua提供)

小次男咖哩所

臺中/中區

日式老屋文青風咖哩小食堂,咖哩醬汁本身較濃稠,加了起司口感較有層次感,而將上頭的蛋劃破,蛋汁融入咖哩後,多了點濕潤滑嫩感,肉品燉煮的滿軟嫩,每一塊都有厚度。

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲小次男咖哩所。(圖/美食客Leai提供)

別嗆大叔

臺中/西區

結合唱片行和咖哩飯、隱藏版的巷弄排隊美食、文青風深夜食堂,歌名是餐點名、歌曲長度時間是價錢;扎實的肉品讓人好滿足,上頭還有著誘人的滑蛋,搭配著咖哩醬及白飯入口,順口!

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲別嗆大叔。(圖/美食客Victoria Chen提供)

大丸家-手作炸雞甜甜圈

臺南/中西區

是甜甜圈?不!是炸雞!把炸雞做的很像是甜甜圈是店家的特色,外皮酥脆,裡頭肉質有彈性,咖哩是走日式風味,裡頭的馬鈴薯和紅蘿蔔等食材熬煮的綿密入味。

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲大丸家-手作炸雞甜甜圈。(圖/美食客黃佳慧提供)

OMHUT

臺南/中西區

販賣著咖哩飯和冰品,咖哩散發著特殊的香氣,像是大火快炒後瞬間鎖住的那種味道,醬汁比較沒有那麼濃稠,配菜豐富;夏天要來了, 冰品是他們的強項,吃完咖哩可以再來杯冰。

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲OMHUT。(圖/美食客Lin Sun提供)

咖哩事典

高雄/苓雅區

多達五種口味的咖哩可以選擇,果香甜咖哩、椰奶泰咖哩、歐風黑咖哩、原味和咖哩、爪哇辣咖哩,適合跟一群朋友們一同來吃,每個人點不同的口味,一起分享!

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲咖哩事典。(圖/美食客auderyeating提供)

本家台灣咖哩

高雄/左營區

日本咖哩加上台灣肉燥,成為了台灣咖哩,再搭配上豬排、雞排、香酥雞、涮豬肉等一起品嚐。而另外一個特色就是有蔥末及蒜末,混入咖哩後多了蒜頭香,味道也更濃厚。

▲咖哩。(圖/美食客提供)

▲本家台灣咖哩。(圖/美食客Catalina提供)

圖、文/MENU美食誌

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