▲台北101 Buckskin Taproom柏克金啤酒吧開幕，小巧有特色。（圖／金車提供，以下同）
記者蔡惠如／台北報導
夏季即將到來，正好是快活暢飲啤酒的季節，去年正式在台面世的柏克金啤酒，除在信義區開設啤酒餐廳外，即起也進駐台北101購物中心，在B1手扶梯旁開設風格小酒吧，提供旗下6款最受歡迎的鮮釀啤酒，還販售小食與主打低脂、低卡路里的「柏克金冰淇淋」，讓上班族在下班時能來個輕紓壓，5／12前還推啤酒買一送一優惠。
▲夏日炎炎走進101就能找到紓壓小酒吧。
酒吧外觀採用木質風格打造，包括櫃檯位或個人座位都有提供，柔和的燈光與開闊的空間，提供消費者立即性的「小確幸」，而雖然規格較小，但服務未打折扣，吧檯內有專業侍酒師，可根據自己的口味喜好，建議並幫忙挑選合適的啤酒風格，品嚐道地的德式啤酒風味。
6款精選啤酒包括苦味低、有百香果清新風味的科隆啤酒、淡淡果香與清爽易飲口感的水晶小麥、帶有酒花與草本氣息的經典皮爾森啤酒、擁有美麗琥珀色的經典窖藏啤酒、嚐得到麥芽的焙燒香的德式黑啤酒，以及低溫熟成、有濃郁水果味的陳年老啤酒。
▲有專業侍酒師提供選酒建議。
此外，Buckskin Taproom柏克金啤酒吧也同時開賣自製冰淇淋，以較為低脂與低卡路里的義式冰淇淋製作方式，並結合柏克金啤酒產品，是針對炎炎夏日的另種選擇，口味包括經典德式小麥啤酒冰淇淋、小麥啤酒湖鹽花生冰淇淋、經典黑啤酒冰淇淋、黑啤酒巧克力脆片冰淇淋，以及不含酒精成份的香草與巧克力口味。
▲提供小食與自製啤酒冰淇淋。
業者表示，即起至5／12Buckskin Taproom柏克金啤酒吧開幕期間，現場除了可以免費領取氣球外，也推出同容量啤酒買一送一優惠，拍照打卡加碼再送柏克金冰淇淋。五月中第二家柏克金啤酒餐廳將正式開幕，此外柏克金燒肉屋也會陸續登場。
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