一餐不到400大卡!小紅書瘋傳「減肥拌飯食譜」健康還能吃飽

編輯/Ann 圖/翻攝自小紅書@摩羯座月野兔、赵小猪、火锅的锅

減肥是女孩們一輩子的事業,不少人都用節食的方式虐待自己,其實這種方法大錯特錯,因為就算是減肥也能吃好、吃飽,近期小紅書上就瘋傳一種瘦身拌飯,打破了減肥不吃主食的刻板印象,熱量不超過400大卡,美味程度還讓人流口水,一起來膜拜。

▲減肥拌飯。(圖/翻攝自小紅書)

▲減肥拌飯。(圖/翻攝自小紅書)

這款「減肥拌飯」其實和韓式拌飯的原理相類似,不過把其中會導致肥胖的食材,都換成了低卡的養生材料,超大分量不怕餓肚子,並且僅僅400大卡,能夠健康瘦身,馬上得到了小紅書網友們的支持,「真的吃得飽」、「超適合減脂」、「能自己控制分量。」

▲減肥拌飯。(圖/翻攝自小紅書)

減肥拌飯搭配原則

主食:以粗糧或是半粗糧為主(糙米、黑米、藜麥等)

蔬菜:建議低熱量的菇類或是青椒、胡蘿蔔,這邊葉菜類除外,因為葉菜偏寒容易導致循環不好

瘦肉類:高蛋白、低脂的雞胸肉或是魚肉

做法:

1、糙米、米1:1混合加水蒸煮。

2、蔬菜類先蒸煮或是燙過備用,切成好入口的大小。

3、雞胸少油乾煎備用。

4、等待米飯熟了之後,將所有配料鋪上,建議可以加一顆半熟雞蛋, 撒上海苔碎以及芝麻,最後放入少量黃豆醬或是拌飯醬調味,可放很少量的橄欖油增加口感。

▲減肥拌飯。(圖/翻攝自小紅書)

▲減肥拌飯。(圖/翻攝自小紅書)

其實這款減肥拌飯的自由度很高,也可以加入酪梨、堅果等常見的減肥食材,同時也適合挑食的女孩,因為裡面有充足的蔬菜含量,不過想達到低卡效果,務必遵循低鹽低油原則,油類選擇橄欖油,像是泡菜的熱量雖低,不過油鹽含量很高,不建議多加,最後只要食材簡單,也能瘦的很健康。

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