IKEA公開「瑞典小肉丸」製作食譜!照著六步驟 隔離在家也能吃到同口味

編輯/Emily 圖/翻攝自ikea.com、twitter@IKEAUK

說到IKEA,最常想到的不是家具,而是他們的瑞典小肉丸。最近受到疫情影響,大家都待在家中,吃飯也是在家下廚比較好,IKEA為了想念小肉丸的民眾著想,就在Twitter分享了小肉丸的製作食譜,只要照著簡單六步驟,就能自己在家料理,快來動手做看看。

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

IKEA分享的食譜前三步驟是製作小肉丸,後三步驟則是做出搭配肉丸的肉汁醬,光看步驟圖,已經讓人回想起小肉丸的美味口感。

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

首先要先準備牛絞肉500g與豬絞肉250g,再把一顆洋蔥、一瓣大蒜切碎倒入,並配上麵包屑100g、一顆蛋、五匙牛奶,最後用鹽和胡椒調味。把所有材料加在一起後,攪拌混合均勻。

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

第二步驟則把攪拌好的肉丸材料塑形,搓成一顆顆圓圓的小肉丸形狀,完成後記得蓋起來,再放入冰箱兩小時。這樣是為了讓小肉丸形狀固定,在煮的時候才不容易變形。

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

最後把冰好的肉丸取出,加油放到平底鍋,煎到變成外層變棕,就大功告成啦!

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

之後也可以照著這份食譜繼續做出肉汁醬,或選擇自己喜歡的調味料、料理方式,就能在家享用IKEA小肉丸了。

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

▲ikea小肉丸食譜。(圖/翻攝自ikea.com)

除了IKEA公布獨家食譜,日本東京有名的起司蛋糕Mr.Cheesecake,也分享了自家蛋糕的製作方法。照著他們的食譜準備材料,再遵循步驟,就能在家自製超好吃起司蛋糕了。對於最近這個非常時期,大家待在家用餐比較安心,動手做料理除了有趣,還能消磨時間。


 

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關鍵字:

ikea, 小肉丸, 食譜, 料理, 煮菜

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