偷偷告訴我今天的刨冰是什麼顏色?夏天陪著你的刨冰 沁涼又消暑,紅橙黃綠藍紫黑,你吃過幾種?
朝日夫婦
新北市/淡水區
紅色是火龍果,這碗是火龍果鳳梨牛奶冰,自製的火龍果鳳梨醬和香醇煉乳一圈一圈的淋在刨冰上,挖開後裡面還藏有新鮮火龍果、白玉,很夏天。
▲(圖/美食客凱薩冰淇淋提供)
奇維奇娃 CHEEVIT CHEEVA TAIPEI
台北市/大安區
橘色是泰式奶茶,泰式奶茶冰旁邊附有煉乳、珍珠、杏仁片,挖開冰後最底下還有仙草凍,口感變化多,淋上煉乳後的感覺就像是去了泰國啊!
▲(圖/美食客Jocelyn提供)
祥賀芒果牛奶冰
苗栗縣/竹南鎮
黃色是芒果,像是小山的芒果冰!一塊一塊剛剛好的大小放在刨冰山上,芒果量非常足,酸甜的芒味配上香甜的煉乳,芒味爆表又消暑啊!
▲(圖/美食客LikeFlower小花提供)
花居樂花坊 在花店裡吃冰/
桃園市/中壢區
綠色是抹茶,長得又高又壯的抹茶冰,份量非常大!充滿著抹味,微苦中帶點甜,中間還有藏著紅豆和白玉糰子,加上最上層的鮮奶油後,層次不一樣了!
▲(圖/美食客freedom貪吃鬼提供)
小島日和
宜蘭縣/羅東鎮
藍色是藍柑橘,以富士山為設計,藍色的藍柑橘搭配上白色的優格醬,酸酸甜甜、非常清爽,最上面再來一球香草冰淇淋,很消暑。
▲(圖/美食客張筱如提供)
花毛かき氷喫茶
台中市/南屯區
紫色是蝶豆花,用自製的季節水果淋醬、醃果、發酵食材加入刨冰裡,中間有檸檬鹽麴和百香果醬,上方搭配新鮮白葡萄,旁邊再附上一小杯甘酒,吃法多變。
▲(圖/美食客山口久美子提供)
台東很熱
台東縣/東河鄉
黑色是芝麻,吃過甜甜的冰,那吃過鹹鹹的冰嗎?這碗是旗魚鬆芝麻雪花冰,吃起來鹹鹹又甜甜,沒有違和感。
▲(圖/美食客雯提供)
好想吃冰
台北市/大同區
四種顏色代表日本的春夏秋冬,也代表四個著名景點,綠色是奇異果代表青春縣、紅色是草莓代表赤富士、黃色是焦糖代表輕井澤、藍色是柑橘代表富士山,是一種視覺享受啊!
▲(圖/美食客瑋の食日常提供)
圖、文/MENU美食誌
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