編輯/Emily 圖/Pinkoi提供、翻攝自Facebook@MJhandmadepatisserie、@vvbokavv
進入冬天,就代表草莓季即將到來了,草莓做成蛋糕、水果塔等甜點,不只外觀粉嫩可愛,酸酸甜甜的口感更是讓人無法抗拒,這裡就精選了8款美型的草莓甜點給大家,每一款都能品嚐到戀愛的滋味,還能拍出夢幻美照,完全讓人少女心噴發,草莓控千萬別錯過。
1.大目農田 草莓乳酪蛋糕
大目農田的草莓乳酪蛋糕給你戀愛般的好滋味!由一顆顆鮮嫩欲滴的草莓製成,果肉纖維細緻、入口即化,果實有淡淡牛奶香氣、蜜香交織,清甜好滋味讓人愛不釋手。
▲大目農田 草莓乳酪蛋糕NT$780。
2.沐日 巴斯克花園
滿滿大顆的新鮮草莓和莓果與蛋糕一比一黃金比例搭配,讓你吃下的每一口都能同時擁有濃郁乳酪與酸甜莓果,滿足草莓控最需要療癒的心。
▲沐日 巴斯克花園NT$784。
3.鋼琴師&法式甜點的勳章 白乳酪卡士達草莓山
白乳酪卡士達草莓山的塔皮使用德式乳酪蛋糕烤法來呈現,口感酥脆不鬆軟,還帶有細膩柔順的乳酪質地,搭配純手工法式草莓醬,與義大利馬斯卡彭起司調配出的鮮醇草莓慕斯,以及用卡士達醬堆上的新鮮草莓,整款甜點超澎派。
▲鋼琴師&法式甜點的勳章 白乳酪卡士達草莓山NT$850。
4.朗芙法式甜點 草莓烤焦起司蛋糕
這款起司蛋糕是西班牙巴斯克地區的經典甜點,特選北海道四葉十勝奶油乳酪,製作出焦香布蕾般的滑順口感,烘烤後表面的深黑焦糖色澤與凹陷裂痕是它的特色,蛋糕上鋪了台灣新鮮草莓,以及親自熬煮的果醬,帶來甜而不膩的口感。
▲朗芙法式甜點 草莓烤焦起司蛋糕NT$690。
5.1%bakery 純。生奶油草莓蛋糕
1%bakery 純。生奶油草莓蛋糕以荔枝花蜜戚風蛋糕為主體,加入滿滿多汁新鮮大湖草莓塊與濃郁乳香北海道鮮奶油,層層堆疊出冬季莓好風味。
▲1%bakery 純。生奶油草莓蛋糕NT$680。
6.Mini私房點心 甜心巴黎草莓泡泡
甜心巴黎草莓泡泡選用大湖新鮮草莓,搭配手工酥脆塔皮以及精緻的迷你牛奶泡芙,裡面填入滑順卡士達餡,讓你一口咬下,就能感受新鮮草莓果肉與甜甜的卡士達奶香滿溢鼻腔。
▲Mini私房點心 甜心巴黎草莓泡泡NT$580。
7.BoKa 草莓寶盒
BoKa是民生社區內的甜點店,他們的草莓寶盒每年都熱銷,使用蜂蜜海綿蛋糕,加上北海道高梨鮮奶油與草莓鮮奶油,再堆上滿到爆炸的草莓,夢幻的造型已經讓草莓控瘋狂,吃下去能嚐到蜂蜜的甜與草莓的酸完美結合。
▲BoKa 草莓寶盒每盒售價NT$250。
8.MJ Handmade Patisserie微甜室 草莓奶昔戚風蛋糕
這款選用了新鮮大湖草莓搭配戚風蛋糕體,還融入了草莓煮成的果茸增添風味,讓蛋糕香氣滿滿,頂端淋上法國頂級鮮奶油與法芙娜白巧克力製作的奶霜,並加上鮮豔欲滴的草莓點綴,雲朵般的外觀讓人捨不得吃。
▲MJ Handmade Patisserie微甜室 草莓奶昔戚風蛋糕6吋售價NT$980、8吋售價NT$1,380。
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