▲想嘗試間歇性斷食法,注意別犯4個NG錯誤。(圖/翻攝IG@kkmmmkk)
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近年來很流行的「168斷食法」或1410斷食、52輕斷食,都屬於間歇性斷食法(intermittent fasting),有不少研究顯示,間歇性斷食對身體有很多好處,像是可幫助減脂、管理食慾、緩解胰島素阻抗、降低身體炎症,還能改善健康等。但NASM認證運動營養專家肯尼也提醒,間歇性斷食若是操作不佳,對身體也會有傷害,像是以下4個新手常犯的NG錯誤快避開,讓你的斷食計畫更順利。
NG 1:復食後暴飲暴食
當採取間歇性斷食後,你會很自然的在下一頓吃得比平時多,但一頓過量的飲食還是會給身體帶來壓力,建議在斷食時間結束後,開食時不要吃一頓大餐,而是吃兩頓相對來說份量較少的飲食,先簡單吃一小餐後,讓身體休息30~40分鐘,再開始正式的一餐,可避免一頓大餐給身體帶來的傷害。
NG 2:一下就長時間斷食
很多人聽說斷食可激活身體的自噬機制、修復細胞,一開始嘗試斷食法就直接斷個幾天,但這樣很有風險,因為每個人對於斷食的身體感應是不一樣的,而對於大部分人來說,建議先從斷食12個小時開始,依個人狀況逐步漸進會更加安全。
NG 3:沒有真正的斷食
很多新手在間歇性斷食期間,因為嘴饞、肚子餓,就會吃些水果、蔬菜、喝牛奶、蛋白粉,甚至防彈咖啡等食物,雖然這些食物熱量都不高、也都很健康,但這些食物還是會刺激血糖和胰島素,讓你無法處於一個很好的斷食狀態。
如果想要選擇最傳統的斷食方法來改善健康,那就要確保在進食的時間,補充足夠的營養,而在斷食的時間就應該做到真的斷食。
NG 4:斷食上癮
有些新手開始斷食後,會發現自己很很享受斷食帶來的健康變化,尤其是體重上的改變,就對斷食「上癮」,但如果因此每天都使用斷食法、吃得很少,就會變得和傳統的節食沒有什麼區別,久而久之也會使代謝下降。
在執行間歇性斷食的計畫中,可選擇幾天稍微提高熱量攝取,讓斷食不是每天出現,這樣更能幫助穩定基礎代謝,比如你可以選擇每天168,但要確保攝取的熱量是有波動的,不能一直都很低。
我想要說....