圖、文/MENU美食誌
口感清爽又不膩口的大福,絕對是夏日甜品中的佼佼者!
滋養製菓
台北市/大同區
70年的日本和菓子專賣店。必吃Q彈的草莓大福,內餡是顆粒較小且帶有蜜香的小倉紅豆,配上香甜多汁帶點微微酸勁的台灣草莓,一口吃下有幸福的感覺!
▲滋養製菓(圖/美食客前往美食的道路上提供)
黑麻糬遼寧店
台北市/中山區
除了賣草莓大福外,還有花生、紅豆、芋頭等多達二十幾種口味的麻糬,以及草仔粿、紅龜粿、年糕等傳統小吃,品項超豐富!
▲黑麻糬遼寧店(圖/美食客小譽的食旅地圖提供)
金桃家草莓大福
台南市/永康區
大福口味非常多,偶爾還會有隱藏版的季節限定口味。大福每顆都相當飽滿又大顆,份量十足,口感不黏膩。必吃熱門的草莓大福,紅豆甜而不膩配上麻糬Q嫩的口感,冰過更好吃!
▲金桃家草莓大福(圖/美食客Mina小吃貨日常提供)
紅斗泥-ほんとうに草莓大福
高雄市/三民區
隱身在三民區傳統市場內,利用自家住宅空間來製作大福,也因為沒有實體店面,目前是透過網路做銷售。可可味道明顯的可可乳酪大福,加上奶香味,整個味道相當濃郁。
▲紅斗泥-ほんとうに草莓大福(圖/美食客李太陽提供)
草莓遠麻糬
屏東縣/屏東市
淡淡茶香味的抹茶草莓麻糬,滑綿的抹茶內餡將草莓包覆著,Q彈的麻糬皮咬進去後還能向外拉一兩公分,三種口感層次搭配,不甜膩的茶香與酸甜草莓滋味!
▲草莓遠麻糬(圖/美食客涵涵提供)
YAMADA山田麻糬製造所
新竹市/東區
隱藏在新竹市東區的日式麻糬專賣店,內餡做成冰淇淋的蜂蜜生乳酪大福,滋味微酸還有帶一點乳酪的鹹度,非常特別,吃過會讓人難以忘懷。
▲YAMADA山田麻糬製造所(圖/美食客Elina的警報讚美食提供)
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