▲現在正是梅子的產季。（圖／Unsplash，以下同）
記者曾怡嘉／綜合報導
天氣逐漸回溫，這時候就想來一杯清爽茶飲，你也喜歡梅子嗎？現在正是梅子的採收季節，它不只是提神的小零嘴，營養師余朱青更表示、梅子對人體可是好處多多，盤點3大好處，一起來了解。
#幫助維持腸胃道機能
營養師分享，梅子內含豐富的有機酸，是造成其酸感的來源，除了能促進唾液分泌 ，更能使澱粉酶分解糖分，減少胃在分解上的負擔，幫助消化外，也能活化胃液分泌，同時促進新陳代謝，抑制腸內壞菌繁殖，預防食物中毒發生。
#有助於營養吸收
有些營養素難以被人體完整吸收，尤其是鈣，但梅子中的有機酸可以與之結合，幫助吸收，促使骨細胞生成骨質，增進骨骼健康。梅子適合搭配鐵質、維生素C含量高的食物一起食用，有助人體對於這些營養素的吸收及利用。
#調整體質
營養師提醒，雖然梅子嚐起來微酸，但它其實是鹼性食品，一般正常的血液酸鹼值應保持在中性至微鹼性，而梅子裡的有機酸與鉀、鈣、鎂及鐵等礦物質，則可以幫助改善體質， 使血液成為微鹼性，適量攝取可以淨化血液，提升免疫力。
▲（圖／翻攝自FB/余朱青營養師）
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