圖、文／MENU美食誌
選擇無菜單料理，當然要有足夠的驚喜和CP值。這次幫大家網羅台北高CP值的無菜單料理店家，保證讓你驚喜連連！
初魚鐵板燒新光A9店
台北市信義區
說到CP值超高的鐵板燒，怎麼可以沒有初魚鐵板燒！他們家主打的迷你泡芙漢堡，口感豐富多層次，保證讓人回味無窮。不過店家的規矩相當多，訂餐時要特別注意喔！
▲初魚鐵板燒新光A9店（圖／美食客Yvonne Wu提供）
笹鮨
台北市中山區
連續四年獲得米其林餐盤推薦的日本料理，甚至被美國雜誌譽為世界必吃101家餐廳之一！師傅的刀工很細膩，新鮮度和美味程度都是水準之上。
▲笹鮨（圖／美食客兩隻豬的日常提供）
禾鮨
台北市松山區
IG上很紅的海膽吐司就是出自這家之手，師傅將烤得酥脆的吐司，放上柿餅跟日本北海道浜中小川蝦夷馬糞海膽，超級吸睛。店家採預約制，一次僅服務八位客人喔！
▲禾鮨（圖／美食客IG:food_koungyou提供）
米匠MI JIAN中山店
台北市中山區
堪稱是無菜單料理界的入門餐廳，只要千元出頭就能品味15道精緻日料。師傅選用當季新鮮食材及帶有巧思的料理手法，道道驚豔，CP值破表！
▲米匠MI JIAN中山店（圖／美食客Ariel提供）
鮨文
台北市松山區
食材用料等級用心超值，以原味呈現，不會有過多調味。還有外皮帶點酥脆，魚肉鮮嫩的鰻魚飯令人驚豔不已，讓許多人慕名而來。
▲鮨文（圖／美食客納豆提供）
鮨処律
台北市大安區
出自於台北五星級酒店的師傅，將新鮮的食材以備長炭炙燒，以獨特的料理方式製作。正反評價兩極，有些料理調味過重，蓋掉了原食材的美味，稍微可惜。
▲鮨処律（圖／美食客PCC提供）
防疫期間店家營業時間與內用制度可能會有變動，建議上店家的粉絲專頁查詢哦！
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