奶酥不是第一！營養師曝「台式麵包熱量排行榜」，這樣吃更健康

▲台式麵包的熱量比想像來的多。（圖／Pexels、Unsplash，以下同）

記者曾怡嘉／台北報導

不少人選擇麵包當作早餐或午餐，方便準備又好攜帶，營養師程涵宇分享，大家都以為奶酥麵包吃了最胖，但第一名其實是蔥花肉鬆捲麵包，她也提醒台式麵包鬆軟好入口，若再加上豐富內餡，整體含油、含糖比例高，熱量也會不小心爆表，台式麵包熱量一次公開，並教你這樣吃麵包最健康。

#挑選全穀物成分

挑選全穀物成分例如全麥麵包，因為全麥麵包的膳食纖維、蛋白質和礦物質比白麵包更高，也較能幫助血糖穩定。

#搭配蛋白質一起吃更好

搭配蛋白質食物一起吃，避免餐後嗜睡食物昏迷。高脂肪、高碳水化合物的食物容易造成嗜睡感，可以搭配鮮乳、無糖豆漿等能夠減少血糖波動也更均衡營養。

#避免甜膩餡料

以果乾、堅果取代甜膩餡料，可降低糖的用量，也能攝取到好油。

#適量吃也很重要

避免長期只用一個麵包當作正餐，長期下來容易出現營養不均衡問題喔！

▲（圖／翻攝自FB/營養師程涵宇，以下同）