文/MENU美食誌
三重就像小台南一樣,是美食種類多元的寶地,上至餐廳、下至各式小吃,各種預算和口味都能得到滿足。
今大魯肉飯
大仁街40號
被譽為「三重五大魯肉飯」之一,粒粒分明的白米飯,淋上油亮焦糖色澤的滷肉,鹹甜交雜的滋味,非常涮嘴,推薦滷白菜、滷豆腐、筍絲還有香菇排骨湯。
▲今大魯肉飯。(圖/美食客momo提供)
朱記花枝羹米粉炒
正義北路51號
開業超過50年,是當地人從小吃到大的三重排隊美食老店,主打商品炒米粉與花枝羹,花枝真材實料,每一口都Q彈脆甜,米粉炒再加點特製辣椒醬,香氣更足。
▲朱記花枝羹米粉炒。(圖/美食客GraceW提供)
阿文鮮肉湯圓
中央北路66-60號
販賣餛飩、湯圓、貢丸及冬粉,湯頭清甜順口,不會有油膩感,餛飩是皮薄的珍珠餛飩,湯圓則是外皮Q彈,裡面包裹著豬肉餡,貢丸是香菇豬肉,整體搭配一絕!
▲阿文鮮肉湯圓。(圖/美食客KO Mei提供)
阿倍麵線
忠孝路三段50巷16號
菜單僅有清麵線和大腸麵線,單純以大腸為主,湯頭是大骨或雞骨去熬煮,濃郁甘甜,大腸呈現深琥珀色,滷得相當入味,煮到不爛又保有咬勁,超級推薦。
▲阿倍麵線。(圖/美食客Niko Kao提供)
23私房拉麵
成功路104巷23號1樓
沒有招牌,採完全預約制,一天只賣23碗麵,餐點只有豚骨拉麵一種選擇,有時會有隱藏版料理。不走日式拉麵湯頭,清澈甘醇且不死鹹,算是鄰居的私房味道。
▲23私房拉麵。(圖/美食客毛怪與雲♡提供)
傳統集美三色布丁甜品店
集美街161號
三重老字號甜品店,以新鮮、健康、高品質製作,三色布丁由雞蛋布丁、巧克力布丁及牛奶布丁組合而成,還可自選兩種配料。
▲傳統集美三色布丁甜品店。(圖/美食客菌菌提供)
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