Text/Marie Claire美麗佳人 Photo/Marie Claire美麗佳人
麻辣鍋品牌「青花驕」這次跨領域攜手「國立故宮博物院」,將2大經典歷史文物搬上餐桌,超級吸睛又美味,快跟著小編一起來看看吧!
青花驕首度與國立故宮博物院聯名推出新品,以故宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」為靈感,打造宛如置身故宮的用餐氛圍,而且還以用餐圍兜為畫布,重現宋代經典名畫《清明上河圖》,讓人有種穿越回古代的錯覺,吃到一半都想要說聲「皇上吉祥了」。
青花驕 X 故宮|驕滴滴翠玉白菜
使用白菜入口最脆嫩的部位,小巧精緻的模樣真的就像是藝術品般賞心悅目,完美重現翠玉白菜的細膩。可以選擇搭配青花驕各式湯底入鍋涮煮,讓蔬菜的甘甜與湯底互相襯托,散發濃郁花椒香氣,最後再加上枸杞提味,視覺效果一百分!
青花驕 X 故宮|驕麻肉形石
層次分明的豬五花肥而不膩,以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後,再浸泡1小時使表面出現均勻的焦糖色,光看就讓人流口水,上桌的時候還搭配乾冰效果。將豬五花切成適當大小後,放入紅鍋中燉煮約6分鐘,入口即化的口感真的太誘人。
青花驕麻辣鍋(可續鴨血、豆腐)、青麻椒肥牛鍋(可續凍豆腐):每人鍋底$130,鴛鴦鍋每桌+$158,國寶雙饗-驕滴滴翠玉白菜、驕麻肉形石$599。
聯名期間只要身著故宮聯名圍兜打卡分享,即可免費獲得一杯「冰清玉潔青花白桃烏龍」;回覆指定FB貼文或加入官方Line即可領取國寶雙饗$188宮迎價兌換券。
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