文/人物誌
夜市是覓食的好去處,不論是一時之間想不到晚餐要吃什麼,或是想吃個宵夜,只要走一趟夜市,那些琳琅滿目的美食,就能把胃餵得飽飽的。本篇特別整理了樂華夜市的5間人氣美食,若是有到樂華夜市逛逛的話,不妨可以都買來吃看看。
1. 方家園臭豆腐
▲方家園臭豆腐。(圖/ichirochen提供,下同)
一講到臺灣小吃,臭豆腐絕對榜上有名,臭豆腐有人喜歡炸的,有人偏愛清蒸,而它散發出的濃淡氣味,更是各有擁護者。「方家園臭豆腐」的臭豆腐外皮炸得微酥,中間挖洞塞入蒜泥,並放滿醬汁,入口後是與外皮相異的軟嫩,雖然臭味較淡,但讓人吃得很滿足,不過在一口咬下前,要小心會爆出滿滿的湯汁。如果是喜歡吃辣的人,也不要錯過店家的辣醬,會讓臭豆腐吃起來的風味更勝哦。
2. (高)樂華潤餅捲
因為從小就很愛吃潤餅捲,所以只要有沒吃過的潤餅捲店家,就會想吃看看。樂華夜市內的「(高)樂華潤餅捲」,每次經過都有很多人排隊,看著那人潮就好像說著:「這一定要吃!」
「(高)樂華潤餅捲」有九種口味,份量雖然沒有特別大份,但包得很扎實,吃起來的口感也不錯,最讓人感到驚喜的是撒在捲中的芥末粉,些微嗆感,但很提味。如果第一次買,不知道吃什麼,可以點綜合口味,一次就可以嚐到所有配料。
3. 何佳佳蔥油餅
朋友說樂華夜市內有一家「何佳佳蔥油餅」總是大排長龍,他想吃很久了。有次經過時,看人沒有排很多就趕快過去買。蔥油餅有多種份量可選擇,因為是第一次買,所以先買了份來吃看看,餅皮吃起來酥脆又有Q勁,不會油膩,涮嘴到會不自覺地一口接著一口,很快就吃完。本來想再買一份來吃,但排隊的人也多了起來,便作罷,結果隔天朋友說他忍不住又跑去買,看來這蔥油餅很合他的胃口。
4. 郭記麻辣臭豆腐
「郭記麻辣臭豆腐」算是樂華夜市裡的知名攤位,看著來來去去的人潮,還有絡繹不絕的等候外送員,相信它的餐點有一定的水準。「郭記麻辣臭豆腐」有麻辣鴨血臭豆腐、什錦羹、招牌油飯等品項,其中最推薦招牌油飯,油飯雖中規中矩,但所附的泡菜提味了不少,再加上甜辣醬,整體就更不錯吃了。
5. 小鹿梅花糕
之前在士林夜市很夯的「小鹿梅花糕」,在樂華夜市也吃得到了。「小鹿梅花糕」有三種口味,芋頭、紅豆、芝麻,在表層會撒上紅棗、小湯圓等配料,外皮吃起來脆口,內層Q軟有點像麻糬,口感滿特別的。如果飯後想來個甜點,是可以嚐鮮一下。
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