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比起蔬果汁，Smoothies果昔是選用冷凍水果加入優格打成的類似像冰沙的飲品，是很多愛美女生追求養生和瘦身的最愛，根據紐約時報報導，當我們在喝果昔來獲取蔬果的養分時，可能會因此而吸收更多的熱量及糖分，果昔真的健康嗎？要怎麼喝蔬果汁才好呢？來聽聽專家們的說法…
飲用果昔不要過量，才不會攝取更多熱量。
營養師Sarah Krieger表示，人們經常過度的飲用這樣的果昔飲品，特別是如果你添加了糖份、優格或是奶油之後，更容易讓你獲得比平時更高的熱量。
飲品反而讓你更容易感到飢餓。
比起我們正常的吃蔬菜水果，喝蔬果汁反而更容易讓我們感到飢餓。營養師Sarah Krieger說，果昔和奶昔只有一線之隔，差別在於整個水果的熱量大於混合水果的熱量，如果你想透過果昔來獲得營養，也許會比你實際去吃蔬菜和水果還要來得更容易餓。
蔬果汁建議不要濾渣
營養師陳怡錞表示吃水果會比喝果汁來得更好，建議自製蔬果汁時，建議不要濾渣，保留蔬果渣渣為佳。
多加堅果、薑等溫補食材
營養師陳怡錞建議體質偏寒的人，可以在蔬果汁中加一點堅果類或薑等等較為溫補的食物，且在下午4點以前飲用為佳。
＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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