圖、文／VOGUE
香水迷總有一天會走上這條路，從最淡的古龍水開始下手，喜歡這種清新淡雅的味道之後，慢慢的，對香味越來越挑剔，挑剔到漸漸愛上高單價迷人香氣。
香水市場在台灣也漸漸擁有自己的一片天，以每年增加10%的數字在成長，你喜歡精品品牌的香水？特殊調香師品牌？還是頂級香水品牌？這些耐人尋味的香味，其實不單單只是味道而已，從香水的價格來判定是否為頂級，雖不見得是唯一方法，但是，高階高單價的香水，的確有它昂貴之處。
Cyrano創辦人馬兆民，衷情歷史悠久的百年香氛，自己代理進口傳統與獨立的香氛品牌，最近更將旗下擁有200多年的頂級香水品牌Creed，成立獨立專賣店，他說：「你真的不容忽視台灣頂級高階香水的市場潛力，Creed這幾年在台灣以近乎30-40%的業績在成長，不大眾化更是獨特的味道，是她迷人之處，有越來越多人喜歡的是特製的特殊味道，這就是高階香水迷人之處。」那這些特殊的香氣，到底是如何辦到的？當然不只Creed如此，很多頂級香水都擁有以下這些特色。
1. 複香率相當持久
一瓶香水的價格與否，可以先從她的覆香率來決定，也就是裡面含有香精成分濃度多寡來判定。香水內容物相當簡單，就是酒精和香精而已。從最淡的古龍水，香精成分只有3%到5%，其它就只是揮發的酒精，香味淡正是因為香精含量少，而香精正是香水價錢的關鍵所在。最淡是古龍水，再來是香精比例8%到12%的淡香水，再來是12%至16%的香水，最濃烈的是香精，擁有20%至25%比例的濃度的香精，覆香率很長，自然價格昂貴。馬兆民說：「Creed每一款香水的原料成分甚至都是高達100種上下，沒錯，就是一小瓶透明水液的香水，居然用了100種上下的成分來調配出味道，這是許多只是利用簡單幾種植物花草，就說用有前、中、後味淡香水或古龍水很難比擬的。」
2. 成分質量的高等級
香味來自使用的植物花草成分，但你知道，植物也有分不同產地、季節、採收方式不同，也列出高低等級。就像農產品有分級，香水所使用到的天然成分，也是有等級之分。這就是為什麼每瓶香水都會有玫瑰，但價錢卻差很多，不同產地、不同栽種方法的玫瑰，價格也會差很大。
高階香水所使用到的原料，也都是頂級的花植材料，一個普通的花材與高等級的花材，價格可能差到10倍以上，如果一瓶香水使用的材料都是高等級的，那麼，一瓶高階香水的成本自然而然會被拉的很高。另外，因為植物珍稀，來源自然會受到大自然環境的影響，時常會有缺貨的現象。除了來源珍稀普遍各不同，萃取技術方法也是關鍵，不論是利用高科技，或是採用傳統製成，都有高規格與一般的做法。
3. 靜置陳化期長
製成完的香水，都必須要有一個靜置陳化期，意思是將香水保存放置在一個溫濕度被控制的環境裡，讓香水陳化，就像釀酒一樣，越陳越香。但是，許多大量生產的一般品牌香水，因為要因應市場的大量需求，靜置陳化期短，高階香水的靜置陳化期較長，能確保香水的純透度。以Creed來說它的靜置陳化期較一般香水長3-5倍，光是環境設備，也是它高價位的原因之一。
4. 從頭到尾一手掌控
從花田栽種、自身調香師調製香味，一直到包裝裝瓶都不假手於他人，屬於一條龍作業，為的就是要能掌握所有的香氣品質。香水的靈魂人物—調香師，被暱稱做鼻子，擁有自己鼻子的品牌不多，像是Chanel，Dior，Guerlain都擁有自己專屬的鼻子調香師，擁有從頭到尾一手掌握的品牌更是少之又少，目前大概只有Chanel和Creed能有這樣的氣度。
※來源：Instagram (@Creed, @Chanel, @Guerlain, @Dior)
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