EDITOR:RUBY LU
七夕情人節將在八月來臨,《FASHION QUEEN》特別邀請到DU RHÔNE CHOCOLATIER代理商兆儀國際總經理李坤儀、honey DANIELS花藝總監陳譓如和COOKIE&CHEESE影像行銷公司共同創人王奕文,已各自擅長的領域提供浪漫點子,也為我們講述巧克力、花藝和影像在戀人間譜寫出的甜蜜時光。
李坤儀 餘韻食光
繞過文華東方酒店大門前的噴水池,來到日內瓦Du Rhône Chocolatier巧克力店門前,隔著玻璃窗門,就看到李坤儀在店內等待我們從悶熱空氣中移動至店內,她先為我們遞上招牌之一的葡萄巧克力豆,日內瓦工坊主廚將葡萄乾浸於法國甜白葡萄酒,說也奇怪,咬下後,滿溢於味蕾中的是水蜜桃的氣味,在炎夏中感到格外清新。
身為一隻嗜甜螞蟻,李坤儀15歲時在瑞士與Du Rhône 邂逅後,心裡就再也容不了其它巧克力,「永遠記得當時吃下人生中第一顆糖摩卡是什麼滋味,不刺激、不特別香,含在嘴裡後,緩緩蔓延在嘴裡的溫和,那餘韻讓我忘不了。」她甚至在2013年底至瑞士洽談代理,坐在店裡一整天,試吃所有口味的巧克力和水果軟糖,仔細做筆記,花3年籌備時間,來摸清這些小傢伙需要的溫度和適合的地點,終於在2015年底開幕。Du Rhône 自1875年於瑞士創立後,走出歐洲的第一個據點即是台灣,集團第二代堅守傳統,重質不重量,全球目前僅有一間位在瑞士的工坊,主廚Jean-Pascal Serignat和兩位助手以純手工工匠手法少量生產,不添加防腐凝固劑,悉心為每一顆巧克力賦予獨特的個性。
Du Rhône的獨特個性深受消費者喜愛,登陸台灣後,接到許多客製化訂單,像是李坤儀的婚禮小物就是訂製款紹興酒巧克力,談起這段紹興酒釀的回憶,她說:「必須先把酒送到瑞士試做,寄回台灣試吃,確認後,再寄出所需的酒數量,過程雖繁瑣,但當有客人在婚禮後來到店上說要訂製我訂婚那款紹興酒巧克力時,就會覺得一切值得。」
她也與我們分享客人的甜蜜愛戀,曾經有位男客人到店上欲買巧克力送女友,羞澀的他不知該從何挑選,於是李坤儀和他聊起女友平時的喜好,也看了女友的照片,最後幫他搭配16顆綜合巧克力,以及一盒百分之百不出錯的糖摩卡,「我想這和巧克力送得很成功,他們的結婚禮物也是選擇Du Rhône,賓客拿到的兩顆一組巧克力分別是男女雙方喜愛的口味;值得一提的是,在和新郎溝通細節時,不難發現他對另一半的尊重,凡事以新娘為優先考量,心裡默默讚賞這新郎啊!」
自古至今,每一對戀人的生活裡總少不了巧克力,李坤儀也不例外,只要丈夫James沒有出差,必定下廚餵養李坤儀,而她只要負責進貢兩人鍾愛的糖摩卡,為彼此創造專屬的濃情時光。
王奕文 悸動綿延
在採訪過程中,會發現王奕文當初和友人成立Cookie&Cheese影像行銷公司完全不是意外,她的個性鬼靈精怪完全展現在商業攝影、婚紗攝影、品牌行銷、婚禮顧問服務上,對於每一次的案子都希望與眾不同、擁有獨特個性;談到Cookie&Cheese的命名源起,她露出可愛的笑容說:「小時候,媽媽都會把餅乾藏在家裡最高的地方,我會和弟弟妹妹會想盡辦法偷吃,吃下第一口,內心散發很純粹的喜悅;再加上家族旅遊時,爸爸總會拿著相機,說著:『Say Cheese!』,所以Cookie&Cheese沒有SOP,我們希望顧客和我們的相處可以像家人朋友般自然,拍出最動人的作品」
字典裡沒有「制式」兩字,所以王奕文非常樂意在每一場婚禮將創意發揮地淋漓盡致,她曾想,光是在會場擺婚紗相本落於制式,於是將婚禮現場佈置成攝影展;有別於賓客總是做在竹節椅上參加證婚儀式,她把大直某間飯店的戶外場地鋪上草地,擺放懶骨頭和訂製抱枕,像是在美國戶外看電影,讓賓客以最輕鬆地方式見證新人的開始;也曾經因為新娘喜歡法式風尚,王奕文心想,每場婚禮幾乎都以花為主軸,不如就將迎賓場地打造成法式小酒館和麵包坊,以麵包取代一般的candy bar,還能作為隔天早餐,大人小孩都盡興。
婚顧除了提供創意,當然,也要打動人心,王奕文憶起3年多前的一位女性客戶,她想向女友求婚,當時同性婚姻尚未被承認,但她仍想給另一半一個難忘的求婚儀式和承諾,王奕文深受感動,贊助了沙巴求婚之旅,女主角以為這只是一趟單純旅行,也以為攝影師只是幫他們紀錄留念,「我們請飯店做一個關卡迷宮,女主角走到最後一站時,一件婚紗等著她,她泛著眼淚穿上禮服後,走到外面沙灘,看見笑盈盈的情人早已等著她,拿著棒棒糖向她下跪,承諾照顧另一半一輩子。」王奕文看著為她們拍攝的影片,仍感動滿滿,也能感覺當時戀人的悸動。
身為點子王的王奕文時常想著:「還有什麼沒有人做過?我還能怎麼做?怎麼樣才能兼具創意和成本?」於是,王奕文和團隊催生出新品牌「Things in a Box」,提供高CP值的創意可愛小物,不用花大錢也能創造高質感氛圍,此品牌預計9月網路上市,「目前我們也正在尋找場地擴增場地租賃服務,「辦派對和婚禮不一定要到餐廳或飯店,餐飲還得受限在館內,我們希望顛覆這模式,僅提供場地,也能額外選擇攝影和佈置服務,餐飲就選主人家喜愛的品牌,把自己喜歡的事物全兜在一起,才會盡興!」年紀輕輕的王奕文,越做越起勁,問起自己何時想當新娘,她俏皮回答:「等我找到沒有水晶燈、具備質感地毯有能帶寵物入廠的場地就可以準備囉!」
陳譓如 花心情事
沿著BELLAVITA樓梯走到B1,走沒幾階,往下望,就看見honeyDANIELS變成一處藍色花園,這時心中想著,總是百分百投入花藝世界的總監陳譓如這次不知道又玩了什麼,下樓後見到她,果然,這座藍色流水花園是她與美妝品牌合作的作品,雖然籌備期不長,但花藝是她的第二生命,絕對傾心傾力打造,花材成本超出預算都是常有的=事,「精品吸引不了我,我最享受與花草為伍,而且透過這些花草,也見證了許多甜蜜情事。」
曾經遇過一位男客人請店員每小時送不同的花到心儀女生的辦公室,有盆花、花束、永生花,隨著盆花每一小時被送到女生手上,辦公室氣氛愈加沸騰,陷入瘋狂,女孩的喜悅完全寫在臉上,雖然男客人當天所費不斐,但看來是很值得,九成有擄獲芳心。瘋狂追求事件另有,曾有位帥氣義大利男子訂了12束玫瑰花,寫了12張卡片,請店員每天分別送至某間飯店的職員手上,第一天是11朵白玫瑰、1朵紅玫瑰,第二天是10朵白玫瑰、2朵紅玫瑰 ,紅玫瑰每天都會增加一朵,總數維持12朵,第一次女生還狐疑是誰,第二天她帶著曖昧的笑容表示知道獻花者是誰, 送到第7天時,飯店竟說女生已離職;幾天後:「我們就看到這位義大利男子挽著一位台灣女生 經過店前,並向他們介紹那是他的未婚妻, 12天不到就成為未婚妻,讓我好奇童話故事的結局,因為這對情侶實在太可思議。」
當激情褪去後,熱戀的轟轟烈烈轉變為每天的梳梳洗洗,愛早已昇華成兩人間的默契,細水長流,「有位同事婚後的每一年都會送太太一束花,3年後,加買了小花束,一問之下,原來,是分別送給太太和前世女兒,貼心舉動持續至今,讓今生和前世的情人都感到幸福。
陳譓如也補充了一個印象深刻的故事,有位心碎的男生向花藝師說:「以前女朋友要我送花,我都覺得浪費而不送,可是她現在不要我了,我要買99朵朵玫瑰給她。」他還在店門口做照片剪貼,看著他啜泣的肩膀,大家都忍不住上前安慰,陳譓如之後還打電話關心後續,結局是女孩選擇新生活,看過這麼多關於花的愛情故事,她說:「女生當然知道花不實用,但她要的只是一份被寵愛的感覺,如果交往時男生連小花束都不願意買,只好等以後讓別人幫女生完成這願望。」
自從2011年實現開花店的夢想,土生土長的陳譓如笑說,有一部份的自己尚未被社會化,會有莫名的堅持,比如說,從歐洲買了一個巨型噴水池,或是會把盈餘花掉,拿去做讓大家開心的事情,「我沒有那麼用力盯著營收,有多少就有多少,重要的是能照顧多少人,如果是為了錢做事,生命枯竭地很快,沒錯,做生意當然要有營收,但剩下的那三成應該要拿去做和生意無關聯的事,比如讓花藝師有發揮空間,合力佈置花店,實現心中的美感想望,或是狂買生活器具和花器,絕不能只想把錢裝在口袋,當興趣變成賺錢工具,必然失去純然的快樂。」
去年陳譓如於台東的民權里日式建築宿舍群開設「出出實驗坊」,裏頭有咖啡廳、販售台東藝術家的作品、販售台東農特產,具有社區回饋功能,「出出的誕生是因為想要完成爸爸的盼望,也讓對台北不適應的弟弟有個新的出口,不管我在台北開花店,或是姊姊陳譓妤在上海和台北開多少間Chloe Chen,我爸都無感,但開了出出實驗坊,他在台東走路都有風;除了照顧家人,也希望將來出出能造福台東居民,為台東創造一個新景點,讓台東藝術家、農產品讓更多人看見。」她深信,只要看的到未來願景,現在走了那麼遠無所謂,等到越來越茁壯,總有一天能實現目標,此刻,讓人感受到台東孩子陳譓如的善良,以及被花簇擁著的美麗。
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※本文由《FASHION QUEEN》雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。
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