圖文／鏡週刊
我常說太便宜的食物除非知道來源，否則切勿輕易嘗試，但此行到了日本山形縣酒田市港邊的「海鮮市場」，完全打破以上原則，不但當地直送的海鮮夠青，平實的價格更讓我跌破眼鏡。
由於行程滿檔，我挑了個一大早起身至山形縣酒田市港邊的「酒田海鮮市場」，原意只是想望著大海吃一頓日式早餐，意外的是價格竟然如此誘人。
▲新鮮直送就是最鮮明的標誌。
▲也有不少年輕人為了對著海景用餐而來。
「酒田海鮮市場」是一棟二層樓的建築，一樓的「菅原鮮魚海鮮市場本舖」販售各式海鮮，我一到就先直奔二樓的「海鮮丼屋Tobishima」，因為聽說這裡一下子就會客滿。海鮮丼屋以販賣各式生魚丼飯為主，魚貨當然來自一旁的漁港，產地到餐桌幾乎是零距離。
▲「中鮪肚鮭魚卵丼」鮪魚搭配鮭魚卵，好吃到完食。（1,500日圓／份，約NT$412）
▲「健康丼」以當天鮮魚為主角。（650日圓／份，約NT$178）
點餐採自助的方式，食客們先至櫃枱前點單，台前會展示今天販售丼飯的樣式，且皆註明價格，由於魚貨每天不同，每日推出的丼飯也會略為更動，若是不含鮭魚卵的丼飯，價格真是相當平實，甚至才新台幣一百多元，怎不讓人心跳加速？
看著光澤亮麗的鮭魚卵，我點了「中鮪肚鮭魚卵丼」，鮮美度破表的鮭魚卵，飽滿的油脂中沒有任何腥味及加工的怪味，加上山形縣的好米，坐在窗邊欣賞遨翔的海鳥，難怪一大早就有不少懂得吃魚的老饕前來品味。
▲午餐的定食用料豐盛，約1,200元日幣（約NT$330 ）。
食堂裡分為早餐及午餐時段，販售的海鮮丼也不相同，我看著廚師們準備中午的食材更豪華，再看著櫃台上方標明的圖片及價格。
價位大多落在新台幣300元左右，心裡遺憾著應該再找時間來品味其他餐點，也難怪從2003年開幕至今，假日人潮總是不斷湧進，若有機會來到山形縣酒田市，千萬別錯過。
▲一樓的「菅原鮮魚海鮮市場本舖」，有新鮮及加工海鮮。
▲酒田的「岩牡蠣」超級大顆，肉質紮實。
飽食後再前往1樓的「菅原鮮魚海鮮市場本舖」逛逛，這裡可見日本海的紅鯛及岩牡蠣，導遊告訴我，酒田的岩牡蠣幾乎都是野生，因著鳥海山的冷泉注入海水之中，溫度較其他地方更為冰涼，在附近生長的牡蠣生長速度比較慢，但肉質卻更為緊實。二話不說，老闆！趕快給我來一顆！
酒田海鮮市場
●地址：日本山形縣酒田市船場町2-5-10
●電話：+81-234-26-6111
●網址：http://kaisen-ichiba.net/
●餐廳營業時間：07：00～19：00
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