Ean部落閣/早上叫醒你後,立刻送來一杯咖啡 曼谷卡賓斯基酒店超貼心

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盡是玩樂事,盡玩樂之能事

文、圖/Ean

旅行曼谷,想住在熱鬧市中心方便逛街吃美食,又想擁有一方靜謐的度假天地,這聽起來荒謬但的確做得到!如一塊城市綠洲,曼谷凱賓斯基酒店(SIAM KEMPINSKI HOTEL)座落曼谷精華商業區,緊鄰 BTS Siam 站,與知名的華麗百貨 Siam Paragon 相連,步行到四面佛也只需十來分鐘。酒店自 2010 開幕以來,能在高速推陳出新的曼谷飯店市場名聲不墜,不僅有絕佳地理位置,舒適空間、細緻服務與出色美食,好飯店三要素都達頂標,讓這間德國奢華酒店品牌在頂級飯店林立的曼谷始終佔有一席之地

▲辦理入住手續時,服務人員會端上迎賓飲料與冰鎮毛巾去暑熱

在極精華地段保留綠地,是奢華也是眼界

一走進飯店,14 米的超挑高大廳,華麗氣派,請來全球知名酒店設計事務所 HBA 操刀,使用大量要價不斐的石材彰顯氣勢,我特別喜歡他們用了充滿泰式風格的壁燈,像只線條俐落的巨型火把,透過燈光會將金屬簍空的圖騰映在壁面上,不光用在大廳,特別是走往餐廳的廊道上,兩排相迎加上空間挑高,豪氣又具品味。更大器是推開門走向室外,多個泳池、大塊草坪與綠樹組成的中庭,像是芭達雅或普吉島的度假村一隅,竟出現在寸土寸金的曼谷市中心,這不是奢華、什麼才是?

▲ 酒店請來全球知名設計事務所 HBA 操刀

▲極精華的曼谷商業區能規劃這樣的綠意空間,需要膽試與品味

▲ 酒店中庭有個露天吧,白天在這點杯飲料,就是一段悠閒時光

303 間客房分屬水池中庭旁的兩棟建築,分別是市區景觀的 Royal Wing 與環繞著中庭的 Garden Wing。華燈初上,換上泳褲泡在泳池,一派的度假悠閒,躺在飯店準備的水上漂浮沙發發懶,很難想像建築外的,會是曼谷的市井繁華與綿延的車水馬龍。

酒店舊址皇室蓮花池,在每間客房持續綻放

創立於 1897 年的卡賓斯基酒店,目前在全球 33 國共擁有 75 家飯店,曼谷是第 64 家。泰國皇室是卡賓斯基集團的重要股東,這也讓這家酒店充滿更濃厚的泰式風格,呈現出來的不老粗或老氣反倒充滿文藝範兒與質感。一樓公共空間懸掛多幅的在地藝術家作品,畫風質樸溫潤帶有故事,而進到房間,每間房床頭都是懸掛寫意的蓮花照片,原來,酒店舊址是泰國皇家的蓮花池,他們用了這種方式讓蓮花為每位房客綻放。

▲我特別欣賞公共空間展示的這幅作品

▲床頭黑白色系的蓮花照片,更顯客房優雅的氣質

▲寬敞客房,躺在浴缸泡澡可欣賞外頭風景

咖啡 Morning Call,用咖啡香叫你起床

本次入住面對泳池中庭的客房,房間寬敞,浴室的華麗石材與起居空間裡用藤編織的沙發與書桌,這兩種材質並用,可說讓奢華中又帶點度假風格。更讓我留下深刻印象的,是細緻入微的服務,除了床邊擺放草編熱帶魚吊飾與一瓶礦泉水的夜間開床服務,更讓我驚喜是前所未見的晨喚服務:咖啡 morning call。前一晚設 morning call 時,可指定飲品,我選了拿鐵,隔天指定時間電話叫早後,門鈴也接着響,服務人員送來了我的拿鐵。這種用咖啡開啟一天的美妙滋味,教人怎麼不愛上這家酒店!

▲早晨的咖啡 morning call,讓人期待每天早上的到來

▲開床服務

▲第一次入住卡賓斯基酒店,留下深刻好印象

服務的細緻也體現在每天的房間整理。前一天我待在房間沖咖啡爬格子,拿出煮水壺一時找不到插座,便拿到廁所洗手台上插電使用,隔天客房整理後我回到房間,發現電熱水壺已經被移到電視旁的茶几上並插好電,住隔壁房的同行好友也說前一晚睡覺因覺枕頭太低,因此墊了兩個,這天客房打掃後竟然發現房務人員已主動換成較硬的枕頭,這種不須言說的主動式觀察服務,實在泰驚喜!

▲酒店準備的迎賓甜點,竟是座嘟嘟車巧克力,泰驚喜啦

▲自備旅行用手沖壺,在房間手沖一段咖啡時光

Kempinski SPA 四季療程,泰舒爽

住好飯店就該耍廢哪都不去,好好享受。來到曼谷,按摩是一定要的!這天中午用完餐,來到酒店內的 Kempinski SPA,他們推出了以四季為名的 1.5 小時按摩療程,主打排毒、平衡與放鬆等不同功能,我選擇的是強調讓精力重現、力道較重的冬季療程(3,950 泰銖),針對關節疼痛與肌肉僵硬所設計。我很喜歡按摩房的設計,延續酒店客房與公共空間的整體設計,風格相當一致。按摩前先沖個澡,再手搖鈴請按摩師進房,那鈴聲宛如一記催眠鐘,到位的手法下,讓我沒幾分鐘就深沉睡去,獲得一次滿意的體驗。

▲ 不論氣氛、按摩手法與服務都屬上乘

泰美味!國王早餐與米其林一星滿足挑嘴

最後是酒店的吃,也是高水準的表現。早餐非常優,豐盛程度是早午餐等級,光是提供現煮麵食、自調氣泡飲的自助吧就已讓人選擇困難症發作,居然還送上一張菜單,從班乃迪克蛋到泰式炒蛋都有,飯飽之際、服務生提了一個籃子裡頭擺放精緻可口的在地口味糯米飯來,還是仍不住去拿一個嚐嚐。光衝著早餐,就值得住上兩晚才能勉強把想吃的早餐都吃上一輪。

▲早餐可選坐池畔邊的戶外座位,對了、他們提供的茶很不錯

▲目不暇給,如早午餐般的豐盛

不光早餐,正餐也很值得一試!除了獲得米其林一星的泰國菜分子料理 Sra Bua by Kiin Kiin 不管創意、氣氛與口味都讓我豎起拇指外(食記請參考網誌), 酒店內的另一家餐廳 Niche 也優, 從特別的綠咖哩口味麵包沾醬開始,我就知道這會是頓蠻不一樣的晚餐。果然,招牌菜打拋牛用的牛肉品質很高,還能指定要多熟,鮮嫩又夠味。同樣是牛料理的澳洲和牛又是不同表現,我喜歡從旁邊挖一顆大蒜配著吃,過癮。還有龍蝦、淡菜…等,讓我直嘆曼谷食物實在美味的太危險!長管的無酒精 Mojito、餐後甜點芒果糯米飯,只能出動第二個胃來貪婪的裝下。池畔窗外突然一陣急雨,為這頓跨界晚餐增添風情,飽餐後直接搭電梯回房,這樣的夜,泰完美。

▲Niche 餐廳的晚餐,相當美味,推薦

▲很有氣氛的 Niche 餐廳

 Info. 

SIAM KEMPINSKI HOTEL

地址:Rama 1 Road 991/9,10330 Bangkok

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▲位於一樓的池畔樓中樓房型,打開落地窗便能跳進泳池

▲這間酒店的兒童遊戲室,是我見過人氣最高的

▲附近高樓林立,更顯這塊城市綠洲的珍貴與難得

作者:Ean /「Ean部落閣」「Ean 的世界大旅攝」,歡迎來入駐!

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