瘦超快!「花椰菜飯」熱量只有米飯1/9 食譜超多變化每天吃也不膩

編輯/JJ

萬惡的年底派對、酒局,已經讓人肚子囤積一圈油,緊接著又要過農曆新年了,看著體重計是否讓人焦慮了起來?近期在歐美相當流行利用「白花椰菜」代替「白飯」製作各種食譜料理,能夠大大降低攝取的澱粉熱量,瘦得快又吃得飽!快趁著年節前控制熱量,多賺點能大吃大喝的空間,或是當作年後的減肥菜單。

▲花椰菜飯。(圖/翻攝自Pinterest)

▲國外夯用「花椰菜飯」製作減肥料理。(圖/翻攝自IG@rianne.meijer、Unsplash)

總是對澱粉類愛不釋口,不吃會很難過的女孩們,在減肥過程中也常常因此卡關,而如果用「花椰菜飯」取代平常的米飯,攝取到的熱量只有白飯的1/9!豐富的膳食纖維還能幫助消化,無論是做成「花椰菜飯炒飯」或是一般的餐盒料理,都能大大滿足減肥期間的口腹之慾,基本作法相當簡單:

首先準備一顆白花椰菜,清洗後將綠色較硬的部分切除、拔除,切成小塊後切碎、磨碎或是放入果汁機中打碎。

而花椰菜只要稍微經過拌炒就能煮熟,因此做成各種料理都相當容易,可以依照個人的喜好添加不同配料製作成「花椰菜炒飯」,只要將材料加進去一同拌炒就能輕鬆完成。

▲花椰菜飯。(圖/翻攝自Pinterest)

▲做成番茄炒飯或是大蒜清炒都很美味。(圖/翻攝自Pinterest)

口感上相當清爽,烹調方式多元,即使吃一個禮拜也不會膩,但是熱量卻是大大減少,平常只要炒熟之後,搭配幾樣飯菜也能當作上班餐盒,健康營養又能同時減肥~只要上網搜尋「Cauliflower rice recipe」也可以發現有非常多人分享自己的「花椰菜飯」食譜喔!

►►看更多時尚資訊分享,快來下載星光雲App

回到最上面