編輯／ChiNg 圖／翻攝自小紅書朵ㄦ姑娘
在這個越來越重視視覺以及質感的時代，甜點除了美味以外的必備條件絕對是要夠好看，無論是擺盤還是甜點本身都要擁有驚人的高顏值才能成功吸引顧客的注意，但價格同樣也是令人驚嚇。若想大啖美美的點心又想照顧荷包的話，快來看看在小紅書上擁有13萬粉絲的「朵ㄦ姑娘」，分享了許多美到讓人捨不得吃的甜品食譜，是女孩們經濟又實惠的好選擇。
＃星空大福
準備食材
（外皮的部分）糯米粉50g、白砂糖20g、玉米粉16g、奶油12g、蝶豆花6g
（紫薯奶油夾心）鮮奶油200g、白砂糖20g（用以打發鮮奶油）、少許紫薯
Step1：將蝶豆花加水煮出顏色，放涼後過濾初90g的蝶豆花水。
Step2：將糯米粉、玉米粉以及白糖加入蝶豆花水並均勻攪拌再過篩倒入碗中，蓋上保鮮膜後用牙籤戳幾個小洞放入蒸鍋蒸20分鐘。
Step3：蒸好後加入奶油並且將它揉勻。
Step4：把紫薯蒸熟且壓碎，再加入鮮奶油以及白砂糖打發，完成後放入冷藏備用。
Step5：將桌面撒上糯米粉防沾，把麵糰分成六份且擀成薄片狀放入模具中。
Step6：將紫薯奶油放入裱花袋並擠入模具中，包好收口且於表面撒上紫薯粉就完成囉。
＃德式抹茶布丁塔
準備食材
低筋麵粉140g、些許抹茶粉、奶油45g、糖粉60g、全蛋液38g、鮮奶油160g、蛋黃兩個、煉乳30g
Step1：將奶油軟化並加入糖粉攪拌均勻，分次加入蛋液同樣攪拌均勻。
Step2：篩入低筋麵粉以及抹茶粉，將它揉成麵糰。
Step3：將麵糰平分為6份並搓圓放入紙杯模具中、捏成杯狀。
Step4：把鮮奶油加入蛋黃和煉乳且攪拌均勻，過篩後倒入紙杯中。
Step5：送入170度的烤箱烤30分鐘出爐後就完成囉。
＃蜜桃毛巾捲
準備食材
（千層餅皮部分）雞蛋2個、牛奶200g、白砂糖35g、奶油15g、低筋麵粉75g、些許蜜桃食用色素
（餡料部分）鮮奶油200g、白砂糖20g、蜜桃純露半瓶蓋
Step1：將奶油融化、低筋麵粉過篩後加入雞蛋、牛奶、白砂糖並且均勻攪拌，再加入食用色素拌勻。
Step2：挖一勺麵糊放入鍋中鋪平，煎熟之後取出，重複此步驟直到麵糊用盡。
Step3：將鮮奶油加入砂糖並打發至有紋路，加入蜜桃純露攪拌均勻。
Step4：將步驟二的餅皮依次排好，中間塗抹奶油，從一端捲起來。
Step5：放入冷藏兩小時過後就完成囉。
＃巧克力雲朵蛋塔
準備食材
蛋塔皮6個、雞蛋1個、牛奶40g、鮮奶油40g、細砂糖10g、適量巧克力、棉花糖6個
Step1：將雞蛋加入牛奶、奶油以及細砂糖後均勻攪拌並且過篩完成蛋塔液。
Step2：將巧克力放入蛋塔皮，分別倒入八分滿的蛋塔液。
Step3：預熱烤箱，放入200度的烤箱烤20分鐘，出爐後將棉花糖置於表面再烤2分鐘就完成囉。
我想要說....