▲除了油炸物,還有不少食物都隱藏著高油脂。(圖/翻攝IG@midoricoo、@kkmmmkk)
記者張毓容/綜合報導
想減肥、維持身材的人都知道要遠離炸雞、薯條,但除了油炸物,其實還有許多食物都隱藏著不少的油脂,尤其若有以下7個飲食習慣,小心不知不覺中就吃下一堆「油」,快改掉這7個不良習慣,遠離「過油」危機。
1.早餐喜歡吃油條、千層餅
有些人早餐喜歡吃油條或千層餅,但這類香酥的食物在製作時都加入了大量的油脂、鹽、糖調味,尤其油條更是油炸烹調出來的,含油量更多。
▲沙拉醬的選擇和份量都會影響沙拉的熱量高低。(圖/翻攝IG@yoonara_mood)
2.吃沙拉放很多沙拉醬
明明都一直在吃沙拉了,為何瘦不下來還變胖?原因很可能就出在搭配的沙拉醬選錯了,像是千島醬、凱撒醬、蛋黃醬等都是高熱量沙拉醬,所含油脂也高,一入口就等於吃下一堆油,若是吃沙拉時還加了一大堆的沙拉醬,沙拉的熱量就會變高許多。
3.愛吃油花豐富的肉
現在有不少肉食族,特別愛吃油花豐富、多汁口感好的肉,像是比起油脂低的板腱肉,更喜歡吃雪花肉、五花肉或培根等類型的肉,但這些肉的脂肪含量也比較高,隨著吃得量多,吃下肚的脂肪也就不少。
▲堅果雖含優質油脂,但吃過量也會發胖。(圖/翻攝IG@babebani)
4.堅果吃太多
雖說堅果含有優質脂肪,對健康很好,很多專家也建議可以吃堅果幫助減肥,但堅果本身所含脂肪量就高,不節制、吃過量也會攝入過多脂肪和熱量,反而會變胖。
5.常吃餃子、餛飩等加工食品
像是水餃、包子、餛飩等包有肉餡的食物,為了讓肉餡多汁、可口柔軟,通常會加入相當程度的肥肉,而且單個份量小,容易一個接一個的吃,沒有節制地吃,一不留神就會吃下過量油脂。
▲油炸、紅燒或乾煸等烹調方式都會大幅提高食物熱量。(圖/翻攝IG@kkmmmkk)
6.吃太多油炸、紅燒菜餚
油炸、紅燒和乾煸等烹調方式雖然會讓食物充滿香氣、鹹香夠味,但這三種烹調方式同時也會破壞食材本身的營養,還會大幅墊高食物的熱量。
7.喜歡搭配各種醬料
像是花生醬、巧克力醬中雖有一點的蛋白質成分,但大部分都是糖和脂肪;而吃火鍋時必備沙茶醬或辣油,也含有大量油脂和鹽分,很容易就吃下過量油脂。
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