▲鮭魚含有豐富Omega-3是優秀的護眼食物。(圖/Unsplash,以下同)
記者曾怡嘉/綜合報導
現代人生活高壓且3C不離手,用眼過度的結果就是即便年輕,視力就變得霧茫茫,想要挽救視力,除了改變用眼習慣以外,補充對的飲食也很重要,盤點5種護眼食物,適量補充對視力有助益。
#藍莓
藍莓富含抗氧化物質,特別是花青素,有助於減少眼睛因自由基造成的損傷,並改善夜間視力。藍莓酸甜可口,適合直接食用或加入優格、沙拉中。
#菠菜
菠菜含有大量葉黃素和玉米黃質,這些營養素有助於過濾有害的藍光並保護視網膜。菠菜可以用來製作沙拉、湯或果昔,味道清新且富有營養。
#胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,這是維生素A的前驅物,對維持良好的視力至關重要。胡蘿蔔既可以生吃,也可以烤熟或煮熟後作為配菜,味道甘甜可口。
#鮭魚
鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸,有助於保護眼睛免受乾燥症狀並減少黃斑變性風險。鮭魚魚肉質鮮嫩,可以生食(如壽司)或烤製後食用。
#雞蛋
雞蛋中含有葉黃素、玉米黃質和維生素A,這些成分對眼睛健康十分重要。雞蛋的烹飪方式多樣,無論是煎蛋、煮蛋還是加入沙拉,都十分美味且營養豐富。
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