營養師傳授「腸病毒飲食法」:軟質、不刺激為大原則

▲▼營養師傳授「腸病毒飲食法」。(圖/Unsplash)

▲腸病毒建議吃軟質食物,幫助補充能量。(圖/Unsplash,以下同)

記者曾怡嘉/台北報導

近來不少小朋友掛病號,全台學校已有262班因腸病毒停課,聽聽營養師高敏敏教你確診腸病毒應該怎麼吃,首先第一就是要多喝水,因為小孩因為喉嚨痛而不喝水,但須注意若水沒有喝足,容易導致脫水。

營養師高敏敏分享,確診腸病毒的飲食方針就是軟質、清淡、不刺激,並且遵守少量多餐原則,不要勉強小孩進食,建議吃東西前可以把食物切小塊一點,會比較好吞嚥。

#可以吃軟質食物

1.高含水的蔬果:西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜

2.軟質地點心:優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋。

3.軟質主食:麵線、粥、南瓜泥、地瓜。

4.高蛋白質食物:雞湯、蛋粥/魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋。

▲▼營養師傳授「腸病毒飲食法」。(圖/Unsplash)

#需避免刺激的食物

1.炸物:雞排、薯條、炸雞腿等等會加重發炎症狀,讓病情好的更慢。

2.甜食:甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等,增加身體負擔及發炎症狀。

3.餅乾:洋芋片、爆米花、巧克力餅等等,容易刺激口腔、喉嚨,導致疼痛增加。

4.黏稠/顆粒/酸飲品:米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯,易刺激胃酸分泌,使腸胃更不適,顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服。

▲▼腸病毒飲食。(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)

▲(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)

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