文、圖/傑米.奧利佛 譯者/松露玫瑰
清爽、明亮、美味的蔬果風味水
EASY FLAVOURED WATERS COLOURFUL, BRIGHT & DELICIOUS
(左起)
小黃瓜、蘋果與薄荷
把1顆蘋果切成薄片,用蔬果刨片器比較方便(記得用護手器)。把小黃瓜縱向刨成薄片,連同蘋果加入注滿水與冰塊的壺裡。摘下幾片新鮮薄荷葉丟進去,拌勻後就可開懷暢飲。
聖克萊蒙雞尾酒
把檸檬、柳橙切成薄片,若幸運剛好是血橙季節就派它上場,然後全都加入注滿水與冰塊的壺裡。摘幾片新鮮薄荷葉或香蜂草(lemonbalm)一起攪拌也很美味。
西瓜與羅勒
把西瓜削皮並切成角塊,加入注滿水與冰塊的壺裡,摘下幾片新鮮羅勒葉丟進去,邊攪拌邊把西瓜壓碎,使果汁與水混合。擠入少許萊姆果汁味道更棒。
石榴、生薑與萊姆
石榴對切,拿起其中半顆切面朝下,用湯匙敲擊石榴外殼,把籽敲入注滿水與冰塊的壺裡。
刨入少許生薑,再將1顆萊姆切片也加進去,拌勻後就可開懷暢飲。
【書籍推薦】
★書名:傑米.奧利佛的超級食物
★作者:傑米.奧利佛 Jamie Oliver
★譯者:松露玫瑰
★出版社:三采
★出版日期:2016年5月4日
★建議售價:新台幣680元
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