▲掌握好關鍵,減肥時吃水果不怕胖還有助瘦身。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
水果富含膳食纖維和維生素、礦物質等多種營養,有益健康,也因此有不少人會用水果來減肥,但其實有些水果含糖量很高,吃對水果才有用,吃錯反而會讓你越減越肥!營養師Tun就在小紅書上分享減肥時吃水果的各種秘訣,不僅推薦4款有助於代謝、消化的「減肥水果」,包含該挑哪些水果、一天吃多少量到什麼時候吃比較好,全都一一解答。
#香蕉:建議早上吃
香蕉中豐富的膳食纖維,可以幫助清胃潤腸、促進消化,酸性小、不刺激,飽腹感強,可以幫助減少主食攝取。
#小番茄:下午3、4點或餐間吃
小番茄熱量很低,還含有豐富的有機酸,能促進腸胃道蠕動,可改善便秘,且茄紅素具有抗氧化作用。
#奇異果:建議飯前吃
富含維生素C、維生素E、鉀、鎂和膳食纖維,不僅可以促進腸胃蠕動,還可以增加飽腹感。
#鳳梨:建議飯後吃
鳳梨含有一種蛋白質分解酶,可以幫助分解飲食中的蛋白質並消化,還有鳳梨酵素能幫助分解脂肪、抑制肥胖脂肪,而鳳梨中的酸丁甜有助於健胃消食,因此很適合飯後吃。
營養師也針對減肥期選擇何種水果、減肥期一天可以吃多少水果和什麼時候吃最好等問題一一給出建議。
#減肥時如何選擇水果?
1.水果裡有4種糖,包含果糖、蔗糖、葡萄糖和澱粉,所以不能以口感上「吃起來」的酸甜去判斷水果的含糖量。
2.減脂期建議選擇低糖低卡的水果,像是上述提到的小番茄,或是芭樂、哈密瓜、草莓、橘子、蘋果等。
3.水果不要榨成果汁喝,更不建議吃水果果乾或蜜餞
#水果一天可以吃多少?
而如果正在減肥或處於體重控制期間,營養師提醒水果不是越多越好,建議一天攝取量要控制在200g左右。
#減肥期什麼時候吃水果比較好?
1.最好在早餐或早餐和午餐之間吃,有利於減肥。
2.下午3、4點嘴饞或有點餓的時候,可以吃水果當作加餐,補充維生素。
3.晚餐和晚餐後盡量別吃,防止脂肪堆積。
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